Не знаєш, які можна приготувати смачні та оригінальні страви з курячого філе? Читай рецепти на tochka.net, і в тебе все вийде!
Страви з курячого філе можуть бути настільки різноманітними, що неважко розгубитися у виборі.
Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі рецепти дивно ніжних і пухких суфле: з м'яса і овочів, а також більш дієтичний варіант із вареного м'яса. Такі страви з курячого філе можна давати навіть дітям з 10-місячного віку, проте і дорослі залишаться задоволені делікатним і надзвичайним смаком.
Страви з курячого філе. Суфле з овочами
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе,
- 1 цибулина,
- 1 невеликий корінь селери,
- 1 невелика морква,
- 2 яйця,
- 50 мл вершків,
- 50 г вершкового масла,
- 2 ст. ложки борошна,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Корінь селери і моркву відвари 20-30 хвилин до м'якого стану, потім очисти, розімни і збий блендером до однорідної маси.
Цибулю дрібно поріж і обсмаж у вершковому маслі на середньому вогні до прозорості.
Сире куряче філе дрібно поріж і подрібни у блендері.
Змішай овочі, куряче філе і цибулю, додай муку, сіль і перець за смаком. Яйця збий із вершками і акуратно вмішай у фарш.
Змасти формочки для суфле вершковим маслом, виклади в них фарш. Постав їх у деко, а на дно налий трохи води. Запікай суфле із курячого філе з овочами в розігрітій до 180°С духовці приблизно 40 хвилин.
Страви з курячого філе. Суфле дієтичне
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе,
- 100 мл молока,
- 2 яєчних жовтки,
- 50 г вершкового масла,
- 1 ст. ложка борошна,
- сіль за смаком.
Приготування:
Куряче філе відвари до готовності і подрібни блендером або м'ясорубкою.
В отриманий фарш додай половину вершкового масла, тепле молоко, збиті жовтки, борошно і сіль. Ретельно перемішай і помісти у змащені вершковим маслом форми для випікання.
Запікай суфле із курячого філе в розігрітій до 180°С духовці приблизно 25-30 хвилин.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Страви з гарбуза для дітей: три рецепта гарбузового пюре
- ЧИТАЙ: М'ясо по-французьки: рецепт із курячим філе
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net