Свинина з часником і сиром
Для цієї страви краще вибрати жирний шматочок свинини на кісточці. Відокремте від шматочків кісточки та зваріть із них смачний супчик. М'ясо добре відбийте, посоліть, поперчіть і посипте будь-якою приправою для м'яса.
Тепер кожен шматочок промажте соєвим соусом і кетчупом. Викладіть їх у каструлю й залиште хвилин 15 промаринуватися.
Розігрійте духовку, свинину викладіть на деко, змащене олією. М'ясо має постояти в духовці близько півгодини.
Почистіть часник, поріжте його кружечками. Коли свинина підрум'яниться, покладіть зверху часник (він має накривати всю поверхню м'яса), залишити ще на 10 хвилин у духовці. Натріть твердий сир на тертушці. Вимкніть духовку й посипте м'ясо тертим сиром. Хай трохи постоїть у гарячій духовці, поки сир не розплавиться.
Подаючи на стіл, прикрасьте м'ясо зеленню. Страву ідеально доповнить картопляне пюре.
Смачного!