Тісто для цих млинців готується на живих дріжджах, що потребує часу. Постарайся зайнятися цим заздалегідь, щоб до приходу гостей у тебе було все готово. Дріжджові млинці виходять тонкими і дуже смачними, тому ти і твої гості залишаться задоволеними і ситими.
Дріжджові млинці на Масляну 2015:
Інгредієнти:
- 1-1,200 л сироватки
- 3 яйця
- 10 г живих дріжджів
- 2 столові ложки цукру
- борошно
- 2 столові ложки рослинної олії
Приготування:
Яйця змішай з цукром, додай дріжджі, долий півлітра теплої сироватки і рослинну олію.
Все добре розмішай і додай борошна стільки, щоб тісто було, як густа сметана. Це робимо для того, щоб розбити всі грудочки борошна. Потім долий сироватку, яка залишилася, щоб тісто вийшло рідким (млинцевим) і гарненько розмішай.
Постав у тепле місце, щоб тісто підійшло приблизно на 1 годину.
Смаж млинці на хорошому вогні і добре розігрітій сковороді. Це потрібно для того, щоб млинці вийшли з дірочками.
Сковороду для першого млинця змасти олією, а далі смаж без неї.
Одразу після смаження готові ласощі змасти вершковим маслом і присип дріжджові млинці цукром.
Усі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net