Якими ж смачними й апетитними можуть бути пісні страви з картоплі. На сайті tochka.net ти знайдеш найкращі рецепти пісних страв з картоплі. Сьогодні ми пропонуємо тобі різноманітні рецепти запіканки з картоплею та грибами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Багатьох господинь під час посту виручають пісні страви, рецепти яких включають традиційну картоплю і гриби. Дуже смачно ці продукти поєднуються в запіканках.
Пісні страви у Різдвяний піст: картопляна запіканка з грибами і помідорами
Дуже легка і напрочуд смачна картопляна запіканка, приготовлена з ніжними ароматними грибочками. Спробуй доповнити таку страву помідорами, і вона набуде пікантного присмаку.
Інгредієнти:
- 700 г картоплі,
- 300 г печериць,
- 1 цибулина,
- 1 помідор,
- 2 ст. ложки олії,
- 2 ст. ложки пісного майонезу,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Дрібно поріж цибулю. Гриби поріж тонкими пластинами. Обсмаж цибулю, а потім гриби на олії до випаровування рідини.
- Картоплю поріж тонкими кружечками. Помідор також поріж тонкими часточками.
- Форму для запікання змасти олією. На дно виклади частину картоплі, посоли і поперчи. Потім виклади шар обсмажених грибів.
- Поверх грибів піде другий шар картоплі, його також посоли і поперчи. На нього виклади помідори. Зверху - останній шар картоплі, трохи полий олією, посоли, поперчи і змасти пісним майонезом.
- Відправляй пісну страву в розігріту до 180°С духовку і запікай до рум'яної скоринки приблизно 40 хвилин.
- Готовій запіканці дай постояти 10 хвилин і подавай.
Пісні страви у Різдвяний піст: картопляне пюре, запечене з грибами
Як і в більшості випадків, картопля просто ідеально поєднується з грибною начинкою, а легкий присмак оливкової олії і часничку надають страві особливої пікантності й аромату. А якщо з картоплі спочатку зробити пюре, то запіканка вийде більш ніжною.
Інгредієнти:
- 700 г картоплі,
- 300 г печериць,
- 1 цибулина,
- 1 зубок часнику,
- зелень,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
- Очищену картоплю відвари до готовності в підсоленій воді. Потім злий воду і приготуй пюре. Додай оливкову олію, сіль і спеції.
- Дрібно поріж цибулю. Некрупно поріж гриби. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
- Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, потім додай шампіньйони й обсмажуй, поки не випариться вся волога, приблизно 10 хвилин. Наприкінці додай часник, посоли і поперчи.
- Форму для випікання змасти олією і виклади на дно обсмажені гриби. Зверху рівномірно розподіли картопляне пюре, допомагаючи виделкою, полий оливковою олією.
- Відправляй пісну страву в розігріту до 200°С духовку і запікай 25-30 хвилин.
- Готову запіканку дістань із духовки, трохи остуди і посип зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Раніше ми розповідали, як приготувати пісний борщ із рибою. Детальніше читай за посиланням.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net