Якщо ти в роздумах, що б такого смачненького приготувати на зголоднілий колектив, tochka.net пропонує твоїй увазі чудове овочеве рагу з куркою. Це і ситно, і дуже просто.
Рагу з куркою зручне ще й тим, що всі інгредієнти готуються швидко і один за другим - поки в сотейнику обсмажується курочка, ти встигаєш підготувати всі овочі.
Ароматне, ситне по-справжньому домашнє рагу з куркою порадує твоїх домашніх і гостей, будь впевнена, обов'язково попросять добавку!
Рагу з куркою - інгредієнти:
- 500 г курки,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 3 картоплини,
- 2 помідори,
- 1 болгарський перець,
- 1 пучок зелені,
- 2 зубки часнику,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- 1 ст. ложка томатної пасти,
- 1 ст. ложка борошна,
- щіпка хмелі-сунелі,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 200 мл води або бульйону.
Рагу з куркою - приготування:
Курку помий, обсуши, оброби і поріж порційними шматочками.
Обсмаж курку в сотейнику на рослинному маслі з усіх сторін приблизно 10 хвилин.
Всі овочі порежь невеликими шматочками. Часник пропусти через землянку. Додай овочі до курки і обсмажити на середньому вогні, перевертаючи, до утворення скоринки приблизно 7-10 хвилин. Потім додай муку, томатну пасту, сіль, спеції, перемішати.
Даси рагу з куркою бульйон або воду, зменшити вогонь і туші під кришкою приблизно 20-30 хвилин. Наприкінці додай зелень і часник. Подавай рагу з куркою гарячим.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Що приготувати з курячого філе: рецепт фаршированих рулетиків у беконі
- ЧИТАЙ: Кролик у сметані: рецепт м'ясного делікатесу
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net