Рагу з куркою: готуємо на вечерю

Якщо ти в роздумах, що б такого смачненького приготувати на зголоднілий колектив, tochka.net пропонує твоїй увазі чудове овочеве рагу з куркою. Це і ситно, і дуже просто.

Рагу з куркою зручне ще й тим, що всі інгредієнти готуються швидко і один за другим - поки в сотейнику обсмажується курочка, ти встигаєш підготувати всі овочі.

Ароматне, ситне по-справжньому домашнє рагу з куркою порадує твоїх домашніх і гостей, будь впевнена, обов'язково попросять добавку!

Рагу з куркою - інгредієнти:

  • 500 г курки,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 3 картоплини,
  • 2 помідори,
  • 1 болгарський перець,
  • 1 пучок зелені,
  • 2 зубки часнику,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • 1 ст. ложка томатної пасти,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • щіпка хмелі-сунелі,
  • щіпка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 200 мл води або бульйону.

Рагу з куркою - приготування:

Курку помий, обсуши, оброби і поріж порційними шматочками.

Обсмаж курку в сотейнику на рослинному маслі з усіх сторін приблизно 10 хвилин.

Всі овочі порежь невеликими шматочками. Часник пропусти через землянку. Додай овочі до курки і обсмажити на середньому вогні, перевертаючи, до утворення скоринки приблизно 7-10 хвилин. Потім додай муку, томатну пасту, сіль, спеції, перемішати.

Даси рагу з куркою бульйон або воду, зменшити вогонь і туші під кришкою приблизно 20-30 хвилин. Наприкінці додай зелень і часник. Подавай рагу з куркою гарячим.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також