Рецепт сирної пасхи від ведучої на телеканалі ICTV Анастасії Мазур

Ведуча програми «Факти» на ICTV Анастасія Мазур вважає Великдень
виключно сімейним святом, тому завжди намагається відзначати його з
батьками в рідному місті Южноукраїнськ. Із самого дитинства Анастасія
разом з мамою пекла паски, а зараз кожен рік готує для рідних сирну пасху.

Своїм рецептом телеведуча поділилася з читачками tochka.net.

Вам знадобиться:

  • Кефір (1 склянка);
  • Сир (500 г);
  • Яйця (5 шт.);
  • Цукор (150 г)
  • Манна крупа (0, 5 склянки)
  • Розпушувач (2 чайні ложки)

Приготування:

Манну крупу залийте кефіром і дайте цієї суміші постояти хвилин 20,
щоб манка збільшилася в обсязі. Розімніть сир і додайте його до суміші.

Тепер додайте до сирної маси цукор, розпушувач і жовтки, попередньо відокремивши їх від білків. Отриману масу ретельно перемішайте до однорідного стану.

Збийте міксером яєчні білки, додайте їх до сирної маси.

Потім викладіть її у форму для запікання, попередньо змастивши її маслом.

Форму поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і запікайте хвилин 40-50 до утворення золотистої скоринки.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також