Сьогодні tochka.net розповість тобі, як просто і без клопоту можна приготувати надзвичайно смачний шашлик із курки. З такою стравою можна сміливо вирушати з друзями на пікнік.
Апетитний, смачний шашлик із курки часто буває гідною альтернативою свинячому, особливо коли потрібно приготувати смачне, швидке дієтичне м'ясо. А тому рецепт шашлику з курки користується популярністю у гурманів.
А якщо ти замаринуєш м'ясо з медом і соком лайма, то твій шашлик із курки вийде напрочуд ніжним і з тонким вишуканим смаком і ароматом.
Смачний шашлик із курки − інгредієнти:
- 700 г курячого філе,
- 300 г дрібної цибулі,
- 300 г помідорів чері,
- 2 зубки часнику,
- 300 мл соку лайма,
- 200 г меду,
- 1 ч. ложка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Смачний шашлик із курки − приготування :
- Куряче філе помий, обсуши і поріж порційними шматочками для шашлику, але не занадто дрібно, щоб курка всередині залишалася соковитою.
- Цибулю поріж кільцями. Часник подрібни. Змішай сік лайма, мед, часник, перець і сіль.
- Перед тим як замаринувати шашлик із курки, відокрем частину маринаду (приблизно 50 мл), щоб потім у процесі приготування поливати ним м'ясо, і постав у холодильник.
- У решту маринаду для шашлику помісти курку і постав маринуватися в холодильник не менше ніж на 30 хвилин або на 2 години.
- Коли курка промаринується, нанизай її упереміш із цибулею ві чері на шампури або попередньо вимочені дерев'яні шпажки.
- Виклади шампури з курячим шашликом на змащену олією решітку гриля. Смаж шашлик із курки на закритому грилі, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, приблизно 10 хвилин до готовності.
- Подавай курячий шашлик з овочами і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт приготування курки з Марокко:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net