Топ-10 страв, які можна приготувати за 15 хвилин

У шаленому життєвому темпі часто зовсім не залишається часу на відпочинок, а якщо биті години проводити за плитою, тоді й взагалі їсти перехочеться. Їжа нам потрібна, адже вона приносить енергію і задоволення, тому пропонуємо тобі підбірку рецептів, де на приготування страв тобі знадобиться буквально 15 хвилин.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Салат з яйцем, беконом і пармезаном

Салат з яйцем, беконом і пармезаном © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Хліб білий - 150 г
  • Салат романо - 300 г
  • Яйце куряче - 4 шт.
  • Часник - 8 г
  • Бекон - 70 г
  • Лимон - 60 г
  • Пармезан - 25 г
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Сіль морська - за смаком
  • Оливкова олія - ​​25 мл.

Приготування:

  1. Розчавити, очистити і дрібно нарізати половину часнику. Зрізати кірку з хліба і порвати на шматочки руками.
  2. Скропити олією і посипати часником, посолити і поперчити хліб і запікати в духовці близько 5-7 хвилин.
  3. Відварити яйця.
  4. Натерти сир, нарізати дрібно бекон і видавити сік лимона.
  5. Змішати сік з олією і рештою часнику, поперчити.
  6. Порвати листя салату, залити заправкою, далі покласти бекон, хліб, пармезан і яйця. Перемішати.

Запечені яблука з медом та горіхами

Запечені яблука з медом та горіхами © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 6 середніх кислих яблук
  • 1 невеликий стакан волоських горіхів
  • 3 столових ложки меду
  • 1 столова ложка цукру

Приготування:

  1. Яблука помити, обрізати верхівку і вирізати серцевину і м'якоть яблука зсередини.
  2. Змішати мед з подрібненими горіхами. Покласти всередину яблука.
  3. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.

Пікантний лосось зі спаржею

Пікантний лосось зі спаржею © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Мелений тмин - 0,5 ч. л.
  • Мелений чилі - 0,5 ч. л.
  • Сіль - 2 ч. Л.
  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • Філе лосося - 4 шт.
  • Спаржа - 400 г.
  • Сік лимона 2 ч. л.

Приготування:

  1. Змішати сухі інгредієнти.
  2. Змастити деко і філе лосося олією. Запікати 8-10 хвилин у духовці при температурі 160 градусів.
  3. Посипати рибу половиною спецій.
  4. Відварити спаржу протягом 2-3 хвилин.
  5. Змішати лимонний сік зі спеціями, соком на декові і полити спаржу і рибу.

Омлет з овочами і сиром

Омлет з овочами і сиром © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Яйця - 3 шт.
  • Томат середній - 1 шт.
  • Печериця велика - 1 шт.
  • Моцарелла - 1/4 шт.
  • Будь-який голландський сир - 20 г
  • Пармезан - 1 ч. Л.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Оливкова олія - 1 ст. л.
  • Молоко - 30 г
  • Базилік (свіжий або сушений) за смаком

Приготування:

  1. Змішати яйця з молоком і збити.
  2. Вилити яєчну суміш на гарячу сковороду з олією. Посолити.
  3. Нарізати шампіньйон і помідор і додати в сковороду.
  4. Спочатку додати моцарелу, потім натерти голландський сир, накрити кришкою і потомити 5 хвилин.
  5. Наприкінці на готовий омлет потерти пармезан і посипати базиліком.

Паста з морепродуктами у вершках

Паста з морепродуктами в вершках © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 400 г пасти лінгвіні,
  • 500 г морського коктейлю,
  • 300 мл вершків,
  • 2 зубки часнику,
  • 2-3 цибулини шалот,
  • Оливкова олія,
  • Сіль, перець, мускатний горіх,
  • Базилік

Приготування:

  1. Нарізати цибулю і часник.
  2. Зварити пасту al dente.
  3. Обсмажити цибулю і часник на олії до м'якості, додати вершки, посолити, поперчити, додати мускатний горіх і трохи потім на вогні.
  4. Додати в соус морепродукти, прогріти 5 хвилин.
  5. Додати в соус пасту, перемішати і прогріти хвилину.
  6. Прикрасити базиліком.

Грибний крем-суп

Грибний крем-суп © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Печериці - 400 г.
  • Масло вершкове - 10 г.
  • Вершки 10% - 125 г.
  • Маленька цибулина - 1 шт.
  • Хліб - 2 шматочки
  • Сіль, перець - за смаком

Приготування:

  1. Печериці кинути в киплячу воду, прокип'ятити 5 хвилин, посолити.
  2. 2/3 грибів подрібнити у блендері, туди ж відправити цибулину і і 0, 5 ст. грибного бульйону.
  3. Масу прокип'ятити 7 хвилин з вершковим маслом, додати вершки і довести до кипіння.
  4. Додати спеції і часник. Дати хвилину настоятися.

Свинина в кисло-солодкому соусі

Свинина в кисло-солодкому соусі © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 500 гр. свинини
  • Соус соєвий 100 гр.
  • Консервовані ананаси - 300 гр.
  • 1 с. л. борошна
  • 1 ст. л. крохмалю
  • Томатна паста - 4 ст. л.
  • Оцет ябл. 2 ч. л.
  • Цукровий пісок 40 гр.
  • Зелень на вибір
  • Сіль, перець
  • Олія для смаження

Приготування:

  1. Нарізати свинину, залити соєвим соусом, додати крохмаль і борошно.
  2. Обсмажити ананаси на олії, додати туди свинину.
  3. Змішати оцет, томатну пасту і цукор. Влити суміш в сковороду, додати ананаси і потушкувати близько 10-15 хвилин. Можна додати сироп з банки з ананасами.

Смажений рис з яйцем і цибулею по-китайськи

Смажений рис з яйцем і цибулею по-китайськи © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 1, 5 ст. довгозерного рису
  • 3 яйця
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 зубчик часнику
  • 3 шт. зеленої цибулі
  • 130 г вареного або замороженого зеленого горошку 
  • 3 ст. л. світлого соєвого соусу
  • 1 ч. л. солі

Приготування:

  1. Промити рис і трохи обсушити. Відварити майже до готовності.
  2. Залишити рис трохи охолонути (краще приготувати рис за день до готування).
  3. Яйця збити і підсмажити на сковороді, поки вони не будуть готові.
  4. Часник і цибуля порубати, прогріти олію і покласти туди рис, прогріти і підсмажити.
  5. Додати цибулю, часник, горошок і соєвий соус. Розмішати.
  6. Додати яйця і сіль.

Крем-суп зі шпинату

Крем-суп зі шпинату © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Шпинат - 400 г.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Вершки 10% жирності - 120 мл.
  • Олія оливкова - 30 мл.
  • 40 г. сухариків
  • Свіжий базилік - пару гілочок
  • Сіль і перець - за смаком

Приготування:

  1. Листя шпинату промити і просушити.
  2. Цибулю порізати кубиком, обсмажити до золотистості.
  3. Викласти туди ж листя шпинату і додати трохи гарячої води.
  4. Тушкувати 5 хвилин. Посолити і поперчити. Збити в блендері.
  5. Викласти суміш в сотейник, додати вершки і трохи потім до необхідної густоти.
  6. Подавати з сухариками і базиліком.

Салат з печерицями та помідорами чері

Салат з печерицями та помідорами чері © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Шампіньйони - 6 шт.
  • Помідори черрі - 200 г.
  • Пармезан - за смаком
  • Лайм - 1 шт.
  • Листя салату - 1 пучок
  • Червона цибуля - 1 шт.
  • Кінза - 0, 5 пучка
  • Дижонська гірчиця - 0, 5 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • Сіль, перець - за смаком

Приготування:

  1. Печериці бланшувати, дати їм охолонути і нарізати скибочками. Помідори черрі розрізати.
  2. Салат нарвати руками, цибулю порізати півкільцями, все змішати в мисці.
  3. Вичавити сік з лайма, змішати з гірчицею і маслом, посолити і поперчити.
  4. Викласти інгредієнти, полити заправкою і посипати тертим пармезаном.

Запам'ятовуй ще один швидкий рецепт! Дивись відео і готуй з нами:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також