Приготуй легкий смачний освіжаючий щавлевий суп, рецепт якого пропонує tochka.net.
«Родзинкою» щавлевого супу є його натуральна приємна кислинка, смак якої вдало підкреслюється на фоні м'яса та яєць.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Щавлевий суп, рецепт якого містить м'ясо, звичайно, ситніше і смачніше за свого пісного брата. Але при бажанні ти можеш обійтися і без м'яса - тоді ти отримаєш дієтичну літню страву.
Щавлевий суп - рецепт на курячому бульйоні - інгредієнти:
- 300 г курячих крилець,
- 2 яйця,
- 100 г сметани,
- 2 картоплини,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 500 г щавлю,
- пучок зелені (цибуля, петрушка, кріп),
- 1 лавровий лист,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 2 л води.
Щавлевий суп - рецепт приготування:
- Щоб щавлевий суп, рецепт якого ми пропонуємо, вийшов більш ніжним і смачним, поклади в нього свіжий молоденький щавель.
- Картоплю і моркву поріж невеликими кубиками. Дрібно поріж цибулю. Перебери, гарненько промий під проточною водою і тонко поріж щавель. Також помий і подрібни іншу зелень.
- Яйця зварити круто, остуди і поріж скибочками.
- З курячих крил звари бульйон. Дістань із нього відварені крила, а в бульйон закинь подрібнені овочі і вари до готовності картоплі приблизно 10-15 хвилин. Потім додай щавель, іншу зелень, сіль, спеції і вари ще 5 хвилин. При бажанні поверни в щавлевий суп куряче м'ясо.
- Дай щавлевому супу настоятися 15-20 хвилин. Розлий по тарілках, додай порізані яйця, заправ сметаною і прикрась свіжою зеленню.
- Щавлевий суп можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net