Манник із чорницею: приготуй смачний ягідний десерт

Редакція tochka.net пропонує тобі в сезон ягід встигнути насолодитися ними не тільки у свіжому вигляді, але і, приготувавши випічку чи смачний десерт, наприклад, соковитий вітамінний манник із чорницею.

Такий ягідний манник готується дуже просто і недовго, а смак - чудовий!

До речі, крім чорниці можна використовувати й інші ягоди в манник - полуницю, смородину, вишню, малину. Якщо ягоди попалися кислуваті, підсолодити манник цукровою пудрою.

Манник із чорницею - інгредієнти:

  • 250 г чорниці,
  • 1 склянка манної крупи,
  • 1 стакан кефіру,
  • 100 г сметани,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 яйце,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 склянка борошна,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі.

Манник із чорницею - приготування:

  1. Чорницю перебери, помий і обсуши.
  2. З'єднай кефір і сметану, додай манку, перемішай і залиш на 20-30 хвилин, щоб манка набухла.
  3. Яйце збий із цукром і ванільним цукром до білого кольору, додай у розбухлу манну суміш і перемішай.
  4. Поступово всип просіяне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, додай розм'якшене вершкове масло і заміси тісто. Тісто на манник за консистенцією має вийти, як густа сметана.
  5. Тісто розділи на дві частини і більшу частину вилий у форму для випікання, застелену пергаментом і посипану манкою. Зверху виклади чорницю і залий рештою тіста.
  6. Відправляй манник у розігріту до 180°С духовку і випікай 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  7. Готовий манник з чорницею дістань із духовки і залиш остигати у формі.
  8. Прикрась манник свіжими ягодами і цукровою пудрою, наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Читай також