Вдалий початок дня: топ-5 ситних низькокалорійних сніданків

Люди, як правило, діляться на два табори: ті, хто люблять снідати солодким і ті, хто обірає солоні страви. Ми вирішили догодити і тим і іншим. Корисні прості рецепти для тих, хто худне, шукай у нашій підбірці.

Солодкі рецепти

 Тости з рікоттою і полуницею

 Інгредієнти:

• 1 скибочка хліба з цільнозернової пшениці
• 60 гр. нежирного сиру рікотта
• Полуниця
• 1 ст. л. насіння граната
• 2 ч. л. меду

 Приготування:

1. Розріжте хліб на дві частини і приготуйте тости. Змішайте рікотту з медом і намажте на хліб. Зверху викладіть полуницю і зерна граната.
2. Рікотту можна замінити козячим сиром (у цьому випадку мед не знадобиться), а полуницю - апельсином, грейпфрутом або манго.

 Ячмінна каша з горіхами і кленовим сиропом

 Інгредієнти:

• 3/4 ст. ячменю в оболонці
• 1,5 ст. води
• 0,5 ст. знежиреного молока
• 10 половинок волоських горіхів
• 1/2 ст. л. кленового сиропу

 Приготування:

1. Ячмінь промийте, залийте водою і варіть 30 хвилин після закипання на маленькому вогні. Вимкніть.
2. Залийте гарячим молоком, накрийте кришкою і дайте настоятися 15-20 хвилин. Додайте горіхи і кленовий сироп. За бажанням можна прикрасити ягодами або замінити сироп медом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• 5 фактів на захист каші на сніданок

 Бельгійські вафлі з цільнозернового борошна з ягодами

 Інгредієнти:

• 1,5 ст. пшеничного цільнозернового борошна
• 0,5 ст. вівсяних пластівців
• 2 ст. чорниці
• 1,5 ст. нарізаної полуниці
• 0,5 ч. л. розпушувача
• 1,5 ст. молока 0-1,5% жирності
• 2 яєчних білка
• 3 ст. л. коричневого цукру
• 1 ст. л. рослинного масла
• 0,5 ст. кленового сиропу або меду

 Приготування:

1. Увімкніть вафельницю в розетку і нагрійте.
2. В одній мисці змішайте борошно, овес, розпушувач і сіль. В іншій мисці з'єднайте молоко, білки, цукор і масло.
3. Вилийте рідку суміш в суху. Перемішати до отримання однорідної консистенції. Акуратно додайте 1 склянку чорниць.
4. Змастіть вафельницю рослинним маслом. Наливайте приблизно по 2 столові ложки тіста і смажте 1-2 хвилини.
5. Покладіть в невеликий сотейник ягоди, що залишилися і кленовий сироп. Нагрівайте на маленькому вогні протягом 5 хвилин.
6. Полийте вафлі ягідним соусом (теплим або холодним) і подавайте.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Бельгійські вафлі: два класичніі рецепти з фото

Солоні рецепти

 Гострі яйця по-марокканськи

 Інгредієнти:

• 1 велике яйце
• 100 гр. консервованого нуту
• 100 гр. консервованих томатів
• 0,5 кабачка
• 50 гр. шпинату, свіжого або замороженого
• 1/4 великий цибулини
• 1 ч. л. харісси (паста з чилі-перцю)
• 1 зубчик часнику
• 1/4 ч. л. меленого коріандру
• 30 мл овочевого бульйону
• 0,5 ч. л. ріпакової олії

 Приготування:

1. Дрібно наріжте кабачок, цибулю і часник. Нагрійте масло у великій, глибокій сковороді.
2. Обсмажте цибулю і часник, помішуючи, поки вони не поміняють колір на золотий. Додайте харіссу і коріандр, добре перемішайте.
3. Додайте нут разом з рідиною і овочевий бульйон. Томіть під кришкою на повільному вогні 5 хвилин. Потім розімніть вилкою приблизно третину нуту.
4. Покладіть туди ж помідори і кабачки. Почекайте хвилин 10, поки кабачки не стануть м'якими і додайте шпинат.
5. Зробіть в суміші поглиблення, розбийте в нього яйце. Накрийте кришкою і смажте 2 хвилини. Зніміть з вогню і дайте настоятися пару хвилин.

 Скрамбл з тофу

 Інгредієнти:

• 1 скибочка мультизернового хліба
• 115 гр. м'якого тофу
• 0,5 великого болгарського перцю
• 3 печериці
• 1 ст. шпинату, свіжого або замороженого
• 30 гр. нежирної моцарели
• 1/2 ч.л. свіжого орегано
• 1 ч. л. оливкової олії

 Приготування:

1. Нагрійте масло в сковороді, покладіть порізані тофу, овочі та гриби. Смажте 5-7 хвилин, часто помішуючи.
2. Викладіть на хліб. Зверху покладіть скибочки моцарели, посипте орегано.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Топ-5 корисних сніданків для бадьорого ранку: готуй із задоволенням

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net