Бадьорого ранку: 10 корисних ідей для сніданку

Сніданок − найважливіший прийом їжі. Чому? По-перше, саме від того, що ти з'їси вранці залежить твоє самопочуття на весь день, а тобі ж потрібні сили й енергія для нових звершень.

По-друге, саме в першій половині дня ти повинна з'їсти всі прості вуглеводи: солодощі, каші, здобу і фрукти. Правильно розпланувавши прийоми їжі і поласувавши усіма смаколиками вранці, ти зможеш утриматися від неконтрольованих приступів обжерливості протягом дня. Так ти збережеш ідеальну фігуру, не докладаючи особливих зусиль.

Ну і по-третє, те, що ти побачиш на тарілці на початку дня встановить тобі мотив настрою до самого вечора. Ти ж хочеш посміхатися і бути привітною? Значить і сніданок повинен радувати тебе.

Не лінуйся готувати собі різноманітні сніданки, не варто день у день заштовхувати в себе ненависну вівсянку - від цього здоровішою не будеш.

tochka.net знає 10 страв, які зроблять твій початок дня яскравим і смачним.

Сендвіч з індичкою і помідорами

Сендвіч з цільнозернового хліба з дієтичним м'ясом індички, свіжими овочами та сиром моцарелла - відмінна альтернатива звичним бутербродам. Такі сендвічі дуже ситні і смачні. Голод не турбуватиме тебе до самого обіду. Приємний бонус - індичка набагато менш калорійна, ніж ковбаса, а цільнозерновий хліб - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.

Вівсянка в банці

Фітнес-інструктори, дієтологи, гастроентерологи, мами і бабусі в один голос твердять одне й те саме: вівсянка - найкорисніший сніданок. В принципі, вони мають рацію. Але що робити, якщо каші набридли, а зі здоров'ям і плоским животиком прощатися не хочеться ?! Ми пропонуємо тобі урізноманітнити надокучливу вівсянку і приготувати її по-новому.

Всип пластівці в банку, залий йогуртом і додай шматочки ягід і фруктів. Закрий банку, відправ на ніч у холодильник, а вранці насолоджуйся новим смаком старої-доброї вівсянки.

Гранола

Ще одна варіація на тему каші. Гранола - ті ж мюслі, тільки набагато корисніші. Приготувати її з легкістю можна в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти вівсяні або мультизлакові пластівці довгого варіння, змішати з горіхами і улюбленими сухофруктами, викласти суміш на деко, полити медом і рослинним маслом і поставити в духовку, розігріту до 150 С. Запікати до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Можна посипати корицею, мускатним горіхом або ваніллю. Зберігається цей продукт дуже довго. На сніданок заливай гранолу звичайним або рослинним молоком, йогуртом або кефіром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• 21 правило питания: идеи полезных перекусов

Омлет

Скажи «ні» смаженій яєчні з беконом, яку так люблять всі герої англійських фільмів. Є набагато більш корисний яєчний сніданок. Приготуй собі омлет, додай в нього курку або індичку, будь-які овочі: помідори, стручкову квасолю, брокколі або гриби. Можеш зверху притрусити невеликою кількістю сиру.

Якщо ти не хочеш смажити блюдо на олії, наповни сумішшю для омлету невеликі формочки і відправ їх у духовку.

Дієтична версія шоколадного кексу в чашці

Є люди, які не можуть збадьоритися, не отримавши свою дозу шоколаду з самого ранку. Не варто записувати це в погані звички - просто приготуй дієтичну версію улюбленого десерту. Пропонуємо тобі найпростіший варіант кексу в чашці.

Тобі знадобиться:

• 3 ст.л. цільнозерновий борошна або висівок,  
• 1 ч.л. кави, 2 ст.л. какао-порошку,
• 2 ст.л. цукру або цукрозамінника,
• ¼ ч.л. розпушувача,
• ½ ч.л кориці,
• 2 ст.л молока,
• 1 яйце,
• 2 ст.л рослинного масла.

Змішай всі інгредієнти виделкою, налий в чашку і відправляй в духовку на 3-5 хвилин.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Чекаємо гостей: 3 незвичайних рецепта шарлотки

Млинці з вівсяного, цільнозернового або гречаного борошна

Якщо ти любиш млинчики, спробуй удосконалити старий бабусин рецепт. Прибери дріжджі і пшеничну муку, а замість сметани, вершків або жирного молока додай знежирений кефір або навіть воду. Замість яєць, до речі, можна додати пюрований банан, а цукор замінити медом. Смажити млинці можна без краплі олії на антипригарній сковороді.

Тости з хумусом або гуакамоле

Це прекрасний ситний сніданок, на якому ти зможеш протриматися без почуття голоду до самого обіду. Приготувати хумус і гуакамоле в домашніх умовах дуже просто. Для першого слід збити в блендері варений нут, кунжутну пасту, сіль і часник, а для другого - авокадо, помідор, цибулю, чилі і сіль. Тости краще зробити з цільнозернового хліба, щоб уникнути докорів сумління за настільки смачний початок дня.

Смузі

Чи то їжа, чи то напій. Ідеальний варіант для тих, хто не може заштовхати в себе вранці ні шматочка цільної їжі. Змішуй улюблені фрукти і овочі, збивай і насолоджуйся дивовижним смаком. Для осіннього прохолодного ранку смачно буде приготувати смузі з цитрусових з корицею і медом. Ну а зелений смузі з огірка, шпинату, ківі і яблук - взагалі панацея здорового харчування на всі часи.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Не їж цього: 5 продуктів, що підвищують апетит

Запіканка з фруктами і ягодами

Сир, яйце, кілька ложок борошна або манної крупи, ваніль і трохи цукру або цукрозамінника збити, додати нарізану кубиками велику грушу або яблуко і запікати в антипригарній формі до золотистої скоринки. Зверху накидай ягід і насолоджуйся користю і красою. Адже сир - це волосся, зуби, кістки і нігті. Пам'ятаєш?

Тонкий лаваш з начинкою

Мінімум хліба, максимум начинки - ідеальний сніданок чемпіона. Тонкий лаваш ще гарний і тим, що загорнути в нього можна будь-яку начинку, як солодку, так і солону. Спробуй зробити сендвіч з помідором, моцарелою і базиліком, або ж змішай для начинки м'який сир із зеленню. А для ласунів є відмінний варіант - з бананом, ягодами і горішками.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Вдалий початок дня: топ-5 ситних низькокалорійних сніданків

Поради дієтолога можеш знайти у нашій спецтемі - 21 правило здорового харчування.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net