Любителям морепродуктів tochka.net пропонує простенький і смачненький салат із кальмарів.
Взагалі морепродукти є низькокалорійною їжею, і кальмари − не виняток. Крім того, вони чудово поєднуються з овочами. Салат із кальмарами, огірками і зеленню готується нескладно і виходить ніжним і приємним на смак.
Готуючи морепродукти, пам'ятай про головне правило: чим довше ти їх вариш, тим більш жорсткими і гумовими вони стають.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Тож не перевари кальмари, якщо бажаєш, щоб страва вийшла ніжною і смачною.
Салат із кальмарів − інгредієнти:
- 500 г філе кальмарів,
- 3 яйця,
- 1 цибулина,
- 2 огірка,
- пучок кропу,
- листя салату,
- 3 ст. ложки майонезу,
- 2 горошини духмяного перцю,
- 2 горошини чорного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Салат із кальмарів − приготування:
- Тушки кальмарів очисти від нутрощів і хітинової пластинки, промий, обшпар окропом і зніми шкірку.
- Провари кальмари 3 хвилини в підсоленій воді із духмяним і чорним перцем до готовності. Дай стекти воді і остуди.
- Звари яйця вкруту, остуди і покриши.
- Кальмари поріж тонкими кільцями завширшки приблизно 5 мм. Огірок поріж скибочками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни кріп.
- З'єднай кальмари, яйця, огірок, цибулю, кріп, майонез, посоли, поперчи і перемішай.
- У салатницю або на блюдо виклади листя салату, а зверху салат із кальмарів.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт салату з кальмарами і куркою:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net