Мрієте відпочити у спекотній африканській країні? Пропонуємо для початку приготувати простий салатик із єгипетським смаком.
Салат «Час у відпустку!»
Дрібно наріжте півпучка свіжих трав: м'яти, кропу й петрушки. Один огірок очистіть від насіння й подрібніть.
У салатнику розімніть виделкою 200 г сиру фета або бринзи, додайте туди 2 столові ложки оливкової олії та сік половинки лимона. Добре все поперчіть і ретельно перемішайте. Тепер додайте в салат дрібно нарізані трави та огірок.
Поставте салат у холодильник на пару годин. Перед подачею подрібніть одну маленьку червону цибулину, додайте її в салат, збризніть оливковою олією й добре перемішайте.
Любителі гостренького можуть використати при подачі трохи червоного перцю.