На Масляному тижні всі поголовно готують традиційну страву - млинці. Дивна річ - вони не набридають! Проте навіть це частування можна урізноманітнити за рахунок різних інгредієнтів і численних способів приготування.
Сьогодні разом із tochka.net готуємо млинці на сироватці. Це напрочуд простий і цілком економний рецепт, завдяки якому ти отримаєш чудові смачні і тонкі млинці, які, до того ж, добре вбирають рідину, а значить, чудово підійдуть для подачі зі сметаною, сиропом, медом, варенням.
Млинці на сироватці - інгредієнти:
- 600 мл сироватки,
- 3 яйця,
- 300 г борошна,
- 2 ст. ложки цукру,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 3 ст. ложки олії,
- щіпка солі.
Млинці на сироватці - приготування:
- У теплу сироватку додай цукор, сіль, яйця і збий до однорідності. Помішуючи тісто, поступово додай просіяне борошно. Потім влий олію і перемішай тісто до однорідності, щоб не залишилося грудочок.
- Дай тісту для млинців постояти 10 хвилин. Потім знову перемішай.
- Випікай млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією, з обох боків до рум'яності по 2-3 хвилини.
- Готові млинці на сироватці змащуй вершковим маслом і викладай стопкою.
- Подавай млинці на сироватці гарячими зі сметаною, медом, сиропом, варенням або просто, посипавши цукром.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт, як приготувати млинці:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net