15 березня 2021 року розпочався Великий піст. У період Великого посту tochka.net пропонує тобі включити у своє пісне меню приємний і ніжний фруктовий торт.
Ласунам, що постять, цей простий рецепт напевно припаде до смаку. Адже, цей пісний торт готується дуже просто, він приємний і в міру солодкий, і в ньому немає заборонених під час посту продуктів.
Фрукти для начинки пісного торта ти можеш вибрати на свій смак, до речі, підійде і варення, але в цьому випадку регулюй солодкість пісного десерту.
Пісний фруктовий торт - інгредієнти:
для тіста:
- 100 мл олії,
- 250 мл води,
- 2 склянки борошна,
- 1 склянка цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 1 ч. ложка розпушувача,
- сіль за смаком,
для крему:
- 2 ст. ложки манної крупи,
- 2 склянки фруктового соку,
- цукор за смаком,
для начинки:
- 300 г фруктів (яблука, груші, айва),
- 3 ст. ложки фруктового сиропу,
- 1 ст. ложка лимонного соку.
Пісний фруктовий торт - приготування:
- Просіяне борошно змішай із розпушувачем, цукром, ванільним цукром і сіллю. Поступово влий у сипучі інгредієнти олію і воду і гарненько виміси пісне тісто. За консистенцією тісто має вийти, як густа сметана.
- Розділи тісто на дві частини і кожну розкачай у пласт. Виклади тісто в змащені олією форми і відправ у розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин. Готові коржі остуди.
- Фрукти очисти від шкірки і серединок, поріж тонкими скибочками і скропи лимонним соком.
- Приготуй крем для пісного торта. Для цього фруктовий сік доведи до кипіння, додай цукор за смаком, поступово всип манну крупу і, постійно помішуючи, вари приблизно 15-20 хвилин.
- Зніми крем з вогню і остуди. Потім постав каструлю з кремом у миску з холодною водою і збий до стану мусу.
- Нижній корж просочи сиропом. Рівномірно змасти його половиною фруктового крему і виклади шар фруктів. Накрий другим коржем, знову просочи його сиропом. Зверху змасти кремом і прикрась фруктами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net