Така популярна і улюблена страва як картопля по-французьки має безліч варіацій. Найчастіше її готують із м'ясом, запікаючи в духовці. Проте можна обійтися і без м'яса.
Сьогодні tochka.net розповість тобі один із цікавих рецептів французької кухні, як приготувати фаршировані картопляні човники з цибульно-сирною начинкою і чудовим пряним ароматом.
Приготуй на вечерю картоплю по-французьки і відкрий для себе нову цікаву страву.
Картопля по-французьки - інгредієнти:
- 500 картоплі,
- 150 г сиру,
- 2 цибулини,
- 2 зубки часнику,
- 100 г консервованої кукурудзи,
- зелень (кріп, петрушка),
- 2 гілочки розмарину,
- 100 мл вершків,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка гірчиці,
- щіпка чебрецю,
- щіпка орегано,
- щіпка паприки,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Картопля по-французьки - приготування:
- Картоплю гарненько помий і відвари в мундирі до готовності.
- Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. З консервованої кукурудзи зціди рідину. Сир потри на середній терці.
- Спасеруй в олії цибулю 5-7 хвилин. Додай кукурудзу і часник і обсмаж іще 2-3 хвилини. Потім влий вершки і готуй до загустіння. Наприкінці додай гірчицю, спеції і сіль.
- Остиглу картоплю розріж на половинки. Ложкою акуратно дістань частину серцевини, подрібни і змішай із цибульною засмажкою.
- Виклади половинки картоплі на змащене олією деко, наповни фаршем, посип зеленню і тертим сиром.
- Випікай фаршировану картоплю по-французьки в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин.
- Подавай картоплю по-французьки гарячої з овочами і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Пісні страви: рецепти улюблених запіканок із картоплею та грибами (фото)
- М'ясо по-французьки в мультиварці з картопляним гарніром
Дивись відеорецепт, як приготувати м'ясо по-французьки:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net