Записуй черговий рецепт страви з кабачків від tochka.net. Давай приготуємо фаршировані кабачки з чудовою овочевою начинкою і грибами.
Смак у таких фаршированих кабачків виходить не банальним і насиченим, зовнішній вигляд - яскравим і нарядним, а сама страва - в міру екзотичною і пікантною.
Фаршируючи кабачки, не варто обмежувати себе в інгредієнтах - спробуй ціле асорті з перцю, помідорів, цибулі і навіть грибів.
Фаршировані кабачки - інгредієнти:
- 3 кабачки,
- 300 г печериць,
- 1 болгарський перець,
- 2 помідори,
- 1 цибулина,
- 100 г сиру,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка соєвого соусу,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Фаршировані кабачки - приготування:
- Кабачки розріж навпіл, виріж зсередини м'якоть і поріж її невеликими кубиками.
- Дрібно поріж цибулю. Болгарський перець поріж невеликими шматочками. Також дрібно поріж шампіньйони. Помідори очисти від шкірки і подрібни. Сир потри на середній терці.
- Спасеруй в олії цибулю 5 хвилин. Додай перець і обсмажуй іще 5 хвилин. Потім додай гриби і готуй на середньому вогні, поки не випариться рідина, 7-10 хвилин.
- Закинь помідори, кабачкову м'якоть, соєвий соус, посоли, поперчи, перемішай і готуй іще 5 хвилин.
- Кабачки трохи присоли і нафаршируй обсмаженими овочами. Виклади кабачкові човники на змащений олією лист і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
- Потім дістань лист, посип кабачки сиром і знову постав у духовку на 7-10 хвилин, щоб сир розплавився.
- Подавай фаршировані кабачки як самостійну страву або з картопляним гарніром і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт, як приготувати оладки з кабачків:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net