Поки полуничний сезон у розпалі, поспішає насолодитися смаком цієї чудової ягідки! Сайт tochka.net пропонує тобі черговий цікавий рецепт.
Спробуй легкий у приготуванні і по-літньому яскравий десерт з полуницею. Сьогодні печемо млинці і фаршируємо їх полуницею з сиром. Ці продукти чудово поєднуються один з одним, створюючи приємну смакову композицію.
Такий десерт з полуницею готується досить швидко і до того ж виходить в міру ситним. Тож ти цілком можеш запропонувати його своїм домашнім в якості основної страви на сніданок або обід.
Млинцевий десерт з полуницею - інгредієнти:
для тіста:
- 500 мл кефіру,
- 2 яйця,
- 200 г борошна,
- 3 ст. ложки олії,
- 2 ст. ложки цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- щіпка солі,
для начинки:
- 300 г полуниці,
- 500 г сиру,
- 100 мл сметани,
- цукор за смаком.
Млинцевий десерт з полуницею - приготування:
- Яйця змішай із цукром і ванільним цукром, додай кефір і перемішай вінчиком.
- Додай просіяне борошно, змішане з сіллю, перемішай і влий олію. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.
- Випікай млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією, виливаючи ополоником невеликі порції тіста і розподіляючи його по всій площині сковороди. Обсмажуй млинці з двох боків по 1-2 хвилини.
- Готові млинці складай стопкою на тарілку і накрий, щоб не підсихали краї.
- Приготуй начинку. Для цього бажано взяти жирний сир і протерти його через сито, щоб позбутися грудочок. Додай у нього сметану, цукор і перемішай.
- Полуницю очисти від хвостиків, помий, обсуши і розріж на 2-4 частини.
- На край млинчика виклади приблизно 2 ст. ложки сиру. На сир рівномірно розклади полуницю.
- Згорни млинець рулетом, щоб сирно-полунична начинка опинилася всередині.
- Подавай полуничний десерт зі сметаною, медом або згущеним молоком.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт десерту з полуницею:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net