Які цікаві рецепти з вишнею можна практикувати в літній сезон? Читай варіанти вишневих частувань від tochka.net і балуй себе улюбленою ягідкою хоч кожного дня!
Сьогодні в нашому меню рисовий пудинг під вишневим соусом. Такий рецепт з вишнею станеться тобі в нагоді і вранці для перекусу, і ввечері для частування сім'ї легким вітамінним десертом.
Рисовий пудинг з вишневим соусом - інгредієнти:
- 400 г вишні,
- 100 г рису,
- 500 мл молока,
- 100 мл вершків,
- 200 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 1 ст. ложка крохмалю,
- щіпка солі,
- 100 мл кип'яченої води.
Рецепт рисового пудингу з вишневим соусом:
- Молоко доведи до кипіння. Додай у нього 2 ст. ложки цукру, ванільний цукор, рис і перемішай.
- Вари рисову кашу на повільному вогні, весь час помішуючи, поки рис не розвариться, приблизно 40 хвилин. Стеж, щоб молоко не втекло, і рис не пригорів.
- Готову рисову кашу остуди і збий міксером.
- У вершки додай 1 ст. ложку цукру і збий міксером у щільну піну. Акуратно введи збиті вершки в остиглий рис і перемішай.
- Приготуй вишневий соус. Для цього вишню помий, очисти від кісточок, посип цукром і залиш на 20 хвилин до появи соку.
- Потім вишню з соком відправ на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин.
- Крохмаль розведи холодною кип'яченою водою і перемішай до розчинення грудочок. Тонкою цівкою влий крохмальну воду в киплячий сироп.
- Готуй вишневий соус на повільному вогні, не доводячи до кипіння, поки він не загусне.
- Подавай рисовий пудинг з вишневим соусом в теплому або холодному вигляді.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт пирога з вишнею:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net