Пиріг з вишнею і сметанною заливкою

Приготуй влітку легкий апетитний пиріг з вишнею

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
20 червня 2016, 17:00
рецепти
  Пиріг з вишнею © shutterstock

Чудовий пиріг з вишнею з пісочного тіста і ніжною сметанною заливкою від tochka.net!

Гарний спосіб урізноманітнити своє вітамінне меню, якщо фрукти і ягоди в чистому вигляді вже набридли - це приготувати чудову випічку з ягідною начинкою, наприклад, пиріг з вишнею.

Пиріг з вишнею і сметанною заливкою - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г борошна,
  • 100 г вершкового масла,
  • 1 яєчний жовток,
  • 50 г цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • • 500 г вишні,
  • • 250 г 20%-ної сметани,
  • • 2 яйця,
  • • 1 ст. ложка крохмалю,
  • • 50 г цукрової пудри,
  • • 10 г ванільного цукру.

Пиріг з вишнею - приготування:

  1. Приготуй тісто для вишневого пирога. Вершкове масло кімнатної температури розітри з цукровою пудрою, ванільним цукром і сіллю.
  2. У масляну суміш додай жовток і гарненько перемішай. Продовжуючи вимішувати, поступово додай борошно і замісити тісто.
  3. Помісти тісто на папір для випічки, накрий харчовою плівкою і розкатай у пласт завтовшки близько 0,7 см.
  4. Перенеси тісто разом із папером у форму для випікання, зніми плівку, наколи в декількох місцях виделкою і помісти на 10 хвилин у морозилку. Таким чином, тісто краще збереже необхідну форму в процесі випікання.
  5. Розігрій духовку до 180°С і випікай у ній основу для пирога з вишнею до напівготовності 10-15 хвилин.
  6. Поки печеться тісто, приготуй начинку для пирога. З'єднай яйця, цукрову пудру, ванільний цукор, крохмаль, сметану і гарненько перемішай. Вишню очисти від кісточок.
  7. У готову основу для пирога виклади шаром вишню, а зверху розподіли заливку і знову відправ у духовку. Випікай при температурі 170°С до готовності приблизно 40 хвилин. Пиріг з вишнею готовий, коли начинка загусне.
  8. Дістань пиріг із духовки, остуди його і постав на 1-2 години в холодильник.
  9. Наріж пиріг з вишнею на порційні шматочки і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт пирога з вишнею:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти любиш пиріг з вишнею?

Відповісти

Теги

  • десерт
  • рецепт
  • пиріг
  • випічка
  • сметана
  • вишня
  • пирог с вишней
  • рецепти з ягід
  • пиріг з вишнею
  • пиріг з вишнею рецепт
  • пиріг з вишнею фото
  • пиріг з вишнею рецепт з фото
  • пиріг з вишнею на кефірі
  • простий пиріг з вишнею
  • пиріг з вишнею простий рецепт
  • пиріг з вишнею на швидку
  • швидкий пиріг вишнею
  • пиріг з вишнею на швидку руку
  • дріжджові пироги з вишнями
  • дріжджовий пиріг з вишнею
  • пиріг з вишнею в мультиварці
  • пісочний пиріг з вишнею
  • пиріг з вишнею в духовці
  • рецепт тесту пирога вишнею
  • пиріг з вишнею на кефірі рецепт
  • пиріг з вишнею дріжджове тісто
  • пиріг з вишнею на кефірі з фото
  • рецепт дріжджового пирога з вишнею
  • дріжджовий пиріг з вишнею рецепт
  • пиріг з сиром і вишнею

Коментарі (2)

символів 999