Пирог с вишней и сметанной заливкой

читати українською

Приготовь летом легкий аппетитный пирог с вишней

Пирог с вишней © shutterstock

Замечательный пирог с вишней из песочного теста и нежной сметанной заливки от tochka.net!

Отличный способ разнообразить свое витаминное меню, если фрукты и ягоды в чистом виде уже надоели – это приготовить чудесную выпечку с ягодной начинкой, например, пирог с вишней.

Пирог с вишней и сметанной заливкой – ингредиенты:

для теста:

  • 200 г муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 яичный желток,
  • 50 г сахарной пудры,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 500 г вишни,
  • 250 г 20%-ной сметаны,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка крахмала,
  • 50 г сахарной пудры,
  • 10 г ванильного сахара.

Пирог с вишней – приготовление:

  1. Приготовь тесто для вишневого пирога. Сливочное масло комнатной температуры разотри с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.
  2. В масляную смесь добавь желток и хорошенько перемешай. Продолжая мешать, постепенно добавь муку и замеси тесто.
  3. Помести тесто на бумагу для выпечки, накрой пищевой пленкой и раскатай в пласт толщиной около 0,7 см.
  4. Перенести тесто вместе с бумагой в форму для выпекания, сними пленку, наколи в нескольких местах вилкой и помести на 10 минут в морозилку. Таким образом, тесто лучше сохранит необходимую форму в процессе выпекания.
  5. Разогрей духовку до 180°С и выпекай в ней основу для пирога с вишней до полуготовности 10-15 минут.
  6. Пока печется тесто, приготовь начинку для пирога. Соедини яйца, сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал, сметану и хорошенько перемешай. Вишню очисти от косточек.
  7. В готовую основу для пирога выложи слоем вишню, а сверху распредели заливку и снова отправь в духовку. Выпекай при температуре 170°С до готовности примерно 40 минут. Пирог с вишней готов, когда начинка загустеет.
  8. Достань пирог из духовки, остуди его и поставь на 1-2 часа в холодильник.
  9. Нарежь пирог с вишней на порционные кусочки и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт пирога с вишней:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь пирог с вишней?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт рецепт пирог выпечка сметана вишня пирог с вишней рецепты с ягодами больше... спрятать

Читай также


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more