Печінковий торт найчастіше асоціюється з курячою печінкою. Проте tochka.net вирішила бути оригінальною і пропонує тобі приготувати цю страву по-новому, а саме з печінкою тріски.
Приготуй такий незвичайний печінковий торт на свято або в будній день і здивуй свою сім'ю і гостей самобутнім смаком.
Печінковий торт - інгредієнти:
для млинців:
- 100 г борошна,
- 300 мл сильногазованої води,
- 2 ст. ложки олії,
- цукор за смаком,
- сіль за смаком,
для печінкового торта:
- 1 банка печінки тріски в олії (240 г),
- 5 яєць,
- 200 г майонезу,
- 200 г твердого сиру,
- 1 цибулина,
- 1 пучок зелені (кріп, петрушка),
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Печінковий торт - приготування:
- Просіяне борошно змішай із цукром і сіллю. Влий газовану воду, додай олію і гарненько перемішай. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.
- Розігрій сковороду, змасти олією і приготуй млинці, обсмажуючи їх з обох боків по 2 хвилини. Готові млинці склади стопкою на тарілці і остуди.
- Яйця звари круто, остуди, очисти і потри на дрібній тертці.
- Сир також потри на дрібній тертці.
- Цибулю поріж якомога дрібніше.
- Подрібни зелень.
- Печінку тріски дістань з олії і розімни виделкою.
- Збери печінковий торт. Для цього на остиглі млинці виклади пошарово печінку тріски, посип цибулею, полий трісковою олією і накрий наступним млинцем. Змасти млинець майонезом, посип яйцем і сиром. Чергуй млинці з начинкою, поки не закінчиш формувати печінковий торт.
- Готовий печінковий торт змасти майонезом, прикрась зеленню, залиш просочитися на 1-2 години і подавай.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт печінкового торта:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net