Завтра, 16 лютого, настане Китайський Новий рік 2018, символом якого є Жовтий Собака. Напевно кожна господиня захоче приготувати страву із зображенням Собаки, щоб прикрасити святковий стіл і порадувати гостей - як великих, так і маленьких.
Редакція tochka.net пропонує твоїй увазі рецепт нарядного салату "Джек", який оформлений у вигляді симпатичної собачої мордочки. І оскільки Собака - звір хижий, то цілком виправдано, що і салат на Новий рік із зображенням символу року, звичайно ж, буде м'ясним, ситним, в міру гостреньким, та до того ж дуже смачним.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Діти, без сумніву, зрадіють зовнішньому вигляду такого веселого новорічного салатику, а дорослі з інтересом гадатимуть, що ж приховується під ніжним і безневинним верхнім шаром. Тобі теж цікаво? Тоді давай разом готувати салат на китайський Новий рік Собаки!
Інгредієнти:
- 300 г курки,
- 4 яйця,
- 2 картоплини,
- 200 г печериць,
- 200 г корейської моркви,
- 1 цибулина,
- 1 ст. ложка олії,
- 100 мл майонезу,
- сіль за смаком,
для прикраси:
- скибочка ковбаси,
- 3 консервовані маслини,
- бутони гвоздики.
Як приготувати салат на Новий рік Собаки:
- Куряче м'ясо відвари в підсоленому бульйоні до готовності й остуди. Можна використовувати філе або стегенця. Поріж м'ясо дрібними кубиками.
- Гриби дрібно поріж. Покриши цибулю. Спасеруй цибулю в олії 3-5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж на середньому вогні, поки не випариться рідина. Наприкінці посоли за смаком.
- Яйця звари круто. Остуди, очисти, відокрем білки від жовтків і окремо натри на дрібній тертці. Зріж з білків дві маленькі верхівки для оформлення очей собаки.
- Відвари картоплю в мундирах. Остуди, очисти і потри на крупній тертці на широке блюдо, формуючи мордочку собаки, як на фото.
- На картоплю виклади шар грибів і зроби майонезну сіточку.
- На грибахм розподіли шар курки.
- Наступний шар - корейська морква, і знову тонко промаж майонезом.
- І, нарешті, останній шар - яєчний. З жовтків сформуй голову собаки, а з білків оформи вушка, лоб і щічки.
- Коли новорічний салат вже готовий, приступаємо до його прикрасі. З двох маслинок і яєчних білків зроби очі. Ще одна маслина буде носом. Спокуслива скибочка ковбаски послужить язичком. А щічки для більшої схожості прикрась бутонами гвоздики.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Раніше ми розповідали, що має бути на столі в Новий рік Собаки 2018. Детальніше читай за посиланням.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.