Салат - найпопулярніша закусочна страва у світі. Якби хтось взявся порахувати, скільки рецептів салатів існує, то напевно займався б цим не один місяць. Салати діляться на овочеві, м'ясні, фруктові, асорті. Останній варіант переважає, оскільки страва де присутні одночасно і м'ясо, і овочі значно ситніша. За ідеєю, салат можна приготувати з чого завгодно, все залежить від смакових уподобань автора. Сьогодні не існує обмежень у можливих інгредієнтах до салату, поєднаннях.
Ми пропонуємо приготувати салат, в якому будуть курка і овочі, а саме морква. Одним з важливих інгредієнтів стануть яйця, але не у вареному вигляді, як це прийнято використовувати в салатах. З яєць необхідно приготувати омлет, який і додасться в салат. Морква також не використовується у вареному або сирому вигляді: беруть морква по-корейськи. У підсумку виходить смачний і незвичайний салат, де добре поєднані один з одним інгредієнти. Заправляти таку закуску необхідно майонезом, краще домашнього приготування.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Інгредієнти:
- куряче філе - 250 г;
- яйця -3 шт.;
- морква по-корейськи - 150 г;
- сіль - 1/4 ч.л.;
- майонез, яблучний оцет, вода - по 3 ст.л.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
Приготування:
- Відварити філе або запекти в духовці, порвати на тонкі нитки.
- Нарізати цибулю тонкими півкільцями і замаринувати в суміші оцту та води.
Розбити в мисці яйця, посолити, збити віночком. - Налити суміш в добре розігріту сковороду, як тільки омлет схопиться, перевернути.
- Так зробити кілька млинців або один великий. Нарізати їх смужками.
- Змішати всі інгредієнти в салатниці, приправити майонезом. Перемішати.
Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт антрекота зі свинини під винним соусом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: