Салат з фруктами можна приготувати і взимку. Для цього цілком підійдуть консервовані продукти. tochka.net знайшла для тебе кілька рецептів, які допоможуть приготувати салати з персиками.
Рецепт салату з персиком та моцарелоюІнгредієнти:
- два пучка зеленого салату,
- два персика,
- головка сиру моцарелла,
- шість шматочків пармської шинки,
- базилік, лимонний сік, спеції, оливкова олія - за смаком.
Приготування:
- Крупно наріж листя салату, моцарелу, скибочки шинки, персики і свіже листя базиліка.
- Ретельно все перемішай.
- Полів лимонним соком, посолити, поперчити, заправити оливковою олією.
Інгредієнти:
- кілограм помідорів,
- шість персиків,
- 20 грам топленого масла,
- 300 грам сиру сулугуні,
- половина головки червоної цибулі,
- лимон,
- столова ложка бальщаміческого оцту,
- столова ложка квіткового меду,
- 150 мл оливкової олії,
- 20 г кінзи,
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Розріж помідори навпіл, червону цибулю дрібно наріж. Кінзу порубай крупно.
- У невеликій ємності за допомогою віночка сумішей бальзамічний оцет і мед. Вбий також сік лимона, а потім і оливкове масло. Додай в СОСУС спеції і перемішати з цибулею.
- Розтопи на сковороді топлене масло і обсмажити на ньому сир, нарізаний великими кубиками.
- Перемішай всі інгредієнти, полий соусом.
Інгредієнти:
- 80 грам суміші салатного листя,
- 120 грам курячого філе,
- 80 грам персиків,
- 10 грам кедрових горіхів,
- 20 грам базиліка,
- 10 грам меду,
- 10 грам діжонськой гірчиці,
- 10 мл соєвого соусу,
- 10 мл оливкової олії,
- чайна ложка устричного соусу,
- 10 грам апельсинового перцю.
Приготування:
- Наріж скибочками куряче філе.
- У зручну для маринаду ємність помести апельсиновий перець, гірчицю, мед, устричний і соєвий соуси. Перемішати маринад.
- Маринуй курку близько семи хвилин.
- Помий і просуши листя салату і базилік. Листя салату нарви руками, а базиліка - дрібно наріж.
- Персики наріж кубиками і помісти в ємність до листя салату.
- Змішай базилік з оливковою олією і заправ салат.
- Помідори черрі розріж на дві або чотири частини.
- Розігрій на сковороді оливкове масло і обсмаж на ньому куряче філе.
- Готове куряче філе виклади на паперовий рушник.
- Виклади листя салату з персиками на тарілку гіркою, додай помідори і куряче філе.
- Посип салат кедровими горішками, прикрась листям базиліка.
Раніше ми знайшли для тебе дуже смачний рецепт пирога з журавлиною та меренгою.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: