Різдвяне печиво - смачний і красивий атрибут свята. tochka.net розповідає тобі про те, як приготувати традиційне різдвяне печиво католиків. Ми зібрали рецепти різдвяного печива з глазур'ю і без, щоб ти змогла вибрати щось на свій смак.
Імбирне печиво на РіздвоІнгредієнти:
- Борошно - 350 г,
- Цукор - 100 г,
- Вершкове масло - 100 г,
- Зацукрований імбир - 50 г,
- Мелений імбир - 1 ч.л.,
- Кориця - 1 ч.л.,
- Мед - 3 ч.л.,
- Апельсиновий сік - 50 мл,
- Яйце - 1 шт.,
- Розпушувач - 1 ч.л.
Приготування:
- Подрібни імбир до стану кашоподібної маси.
- Збий апельсиновий сік, цукор, мед і яйце. Додай імбир і інші інгредієнти. Замішай.
- Сформуй з тіста кулю і поклади її в холодильник на півгодини або годину.
- Потім розкачай тісто до товщини в 3-4 мм.
- Виріж з тіста печиво за допомогою фігурних форм для випікання.
- Випікай п'ять хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
Інгредієнти:
- Мускатний горіх - 1 ч.л.,
- Кориця - 1 ч.л.,
- Імбир - 2 ч.л.,
- Вершкове масло - 100 г,
- Цукор - 100 г,
- Рідкий мед - 130 мл,
- Яйце,
- Цільнозернових борошно - 2 склянки,
- Сіль,
- Сода.
Для глазурі:
- Білок,
- Цукрова пудра - 250 г,
- Сік одного лимона,
- Барвник.
Приготування:
- Розм'якшене масло, цукор, мед, яйце, сіль і соду збий міксером до утворення піни.
- Прянощі змішай і додай до олійно-яєчної маси.
- Просіяне борошно поклади в суміш.
- З суміші виміси туге тісто.
- Поклади тісто в холодильник і охолоджувай протягом години.
- Потім дістань тісто і розкачай в великий корж товщиною в 5 мм.
- За допомогою фігруних форм виріж печиво.
- Білок, цукрову пудру, сік лимона і барвник збий.
- Полий печиво глазур'ю і дай настоятися близько 15 хвилин.
- Потім помісти печиво в розігріту до 180 градусів духовку і випікай близько 15 хвилин.
Раніше ми розповідали про те, як приготувати японський суп рамен.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: