У Новий рік без майонезу: рецепти смачних салатів

Салати без майонезу - хороший варіант для тих, хто хоче правильно харчуватися навіть в саму калорійну ніч року. На цей випадок tochka.net припасла рецепти новорічних салатів без майонезу.

Салат на Новий рік 2020 без майонезу
  • Салат з куркою і гранатом

Інгредієнти:

  • курячі стегенця, варені - 2 шт,
  • гранат - 1 шт.,
  • лимонний сік - 1 ст.л.,
  • петрушка - 1 пучок,
  • цибуля - 2 шт.,
  • сіль,
  • чорний перець мелений,
  • рослинне масло для смаження.

Приготування:

  1. Як відкинути окости від шкури, а потім м'ясо від кісток.
  2. Наріж м'ясо шматочками або розірви руками.
  3. Цибулю наріж півкільцями, а потім обсмажити на олії до золотистого кольору.
  4. Гранат розбери на зерна.
  5. Петрушку измельчи.
  6. Змішай в ємності всі інгредієнти.
  7. Заправ салат столовою ложкою лимонного соку, поперчити і посолити.
  8. Все добре перемішати.
  • Салат з крабовими паличками і грибами

Інгредієнти:

  • печериці - 200 г,
  • крабові палички - 200 г,
  • морква - 1 шт,
  • цибуля - 1 шт,
  • кукурудза консервована - 1 банка,
  • рослинне масло для смаження.

Приготування:

  1. Наріж печериці пластинами, смаж на большои вогні до випаровування всієї рідини.
  2. Наріж цибулю.
  3. Коли з грибів випарується вся рідина, додай до них цибулю. Смаж близько двох хвилин.
  4. Додай на сковороду подрібнену моркву. Смаж, поки морква не стане м'якою.
  5. Посолити, поперчити і зніми з вогню.
  6. Наріж крабові палички півкільцями.
  7. Змішай в ємності гриби з овочами, крабові палички і кукурудзу. Перемішати.
  • Салат грецький

Салати без майонезу © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • перець солодкий - 2 шт.,
  • помідори - 3 шт.,
  • огірки свіжі, невеликі - 5 шт.,
  • цибуля червоний - 1/2 шт.,
  • сиру фета (бринза) - 100-150 г,
  • маслини без кісточки - 10-15 шт.,
  • лимонний сік (винний оцет) - 1 ст.л.,
  • часник - 1-2 зубчики,
  • сіль - 1 ч.л.,
  • орегано (материнка або майоран) - 1/2 ч.л.,
  • оливкова олія extra virgin - 4 ст.л.,
  • перець чорний мелений - 1/2 ч.л.

Приготування:

  1. Наріж півкільцями огірки.
  2. Помідори наріж великими часточками.
  3. Болгарський перець крупно наріж.
  4. Цибулю наріж півкільцями.
  5. Перемішати всі інгредієнти.
  6. Для заправки измельчи часник, додай солі, 1 ст.л. лимонного соку, 4 ст.л. оливкового масла і мелений чорний перець.
  7. Заправ слати заправкою.
  8. Нарежте сир кубиками і поклади зверху на салат.

Раніше ми публікували три рецепта салату з редискою.

Читай також