Євген Клопотенко
погляд експерта
кулінарний експерт, телеведучий, засновник соціального проекту зі зміни культури харчування "CultFood", співзасновник ресторану "100 років тому вперед"
Червоне сухе вино і ягоди просто створені одне для одного. До того ж, такий коктейль ідеально підійде для свята. Часу на його приготування вам знадобиться зовсім небагато, а смак обов'язково порадує. Апельсиновий сік і цедра неодмінно створять дух свята у вашому домі.
Коктейль з червоного вина з ягодами: покроковий рецепт
- Порції: 2-4
- Час підготовки: 3 хв
- Час приготування: 10 хв
Інгредієнти:
- 1 пляшка сухого червоного вина
- 400 грам заморожених ягід асорті
- 2 апельсина (сік і цедра)
- 2 ст.л. цукру
Приготування:
- Ягоди (400 г) залийте сухим червоним вином (1 пляшка) і доведіть практично до кипіння.
- З апельсинів (2 шт.) вичавіть сік і відокремте цедру, попередньо добре їх помивши. Додайте цедру і сік апельсинів в сотейник до ягод і вина.
- Додайте 2 ст. л. цукру, варіть кілька хвилин до розчинення. Замість цукру можна використовувати мед (приблизно 2 ст.л.). Подавайте холодним і з льодом.
Готувати - це просто!
Раніше Євген Клопотенко радив рецепт салату "Шуба" зі скумбрії з апельсиновою цедрою.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: