Салати на Старий Новий рік: ТОП-10 найсмачніших покрокових рецептів (фото)

Незважаючи на те, що за останній час ми з'їли салатів на рік уперед, доведеться ще пережити святкування Старого Нового року 2020. Шуби, крабового і олів'є було так багато, що їх рецепти і ворогу не побажаєш, а ось рецепти смачних альтернативних салатів ми тобі порадимо . Який салат приготувати на Старий Новий рік 2020? Ділимося 10 простими і оригінальними рецептами.


Салати на Старий Новий рік 2020: овочеві
  1. Буряковий салат з сиром фета і волоськими горіхами
  • буряк - 300 г;
  • волоські горіхи - 150 г;
  • сир фета - 200 г;
  • соняшникова олія;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Приготування:

  1. Відвари буряк і поріж соломкою;
  2. Додай покришений сир фета;
  3. Додай дрібно подроблені волоські горіхи;
  4. Дозаправ спеціями і соняшниковою олією.

Рецепти смачних салатів © depositphotos.com

  1. Салат з брокколі і арахісом
  • брокколі - 300 г;
  • арахіс - 200 г;
  • морква - 200 г;
  • сіль, перець, спеції - за смаком;
  • оливкова олія.

Приготування:

  1. Брокколі поділяємо на суцвіття і варимо в киплячій воді пару хвилин.
  2. Додаємо подробленний арахіс і розмішуємо.
  3. Моркву (відварну) дрібно тремо і додаємо до суміші.
  4. Заправляємо спеціями і маслом по смаку.

Рецепти смачних салатів © depositphotos.com

  1. Грецький салат
  • помідори - 300 г;
  • огірки - 250 г;
  • солодкий перець - 200 г;
  • ріпчаста цибуля - 150 г;
  • фета - 200 г;
  • маслини - 50 г;
  • листя салату - 50 г;
  • оливкова олія;
  • спеції, сіль, перець - за смаком.

Приготування:

  1. Очищені і порізані овочі порізати великими шматками.
  2. У миску додати оливкове масло, спеції, перемішати.
  3. Туди ж додати всі овочі, що залишилися, порізану кубиками фету і маслини.
  4. Дозаправити листям салату, лимонним соком і подавати до столу.

Рецепти смачних салатів © depositphotos.com


Салати на Старий Новий рік 2020: м'ясні
  1. Курячий салат з горіхами і овочами
  • курка - 300 г;
  • яйця - 200 г;
  • помідори - 150 г;
  • огірки - 150 г;
  • волоські горіхи - 100 г;
  • зелений салат - 100 г;
  • соняшникова олія, сіль, перець, спеції - за смаком.

Приготування:

  1. Відвари курячу грудку і поріж для салату так, як тобі зручно.
  2. Відвари яйця і поріж кубиками в салат.
  3. Помідори і огірки поріж кубиками і додай до решти суміші.
  4. Туди ж не забудь додати листя зеленого салату і волоські горіхи.
  5. Додай спеції, масло і ретельно перемішай.

Рецепти салатів © depositphotos.com

  1. Салат з беконом та шпинатом
  • бекон - 300 г;
  • шпинат - 150 г;
  • яйця - 150 г;
  • цибуля - 50 г;
  • гриби - 150 г;
  • лимонний сік;
  • спеції за смаком.

Приготування:

  1. Підсмаж бекон на сковороді близько 7 хвилин.
  2. Відвари яйця до готовності.
  3. Підсмаж гриби в соняшниковій олії близько 15 хвилин.
  4. На блюдо виклади шпинат, а зверху рядами - підсмажений бекон, яйця, цибулю та гриби.
  5. Скропи зверху лимонним соком і додай спеції.

Рецепти салатів © depositphotos.com

  1. Цезар з куркою
  • куряче філе - 400 г;
  • помідори черрі - 300 г;
  • яйця (в ідеалі - перепелині) - 300 г;
  • салат айсберг - 200 г;
  • грінки / сухарики - 200 г;
  • оливкова олія + вершкова для смаження;
  • сіль, перець, спеції - за смаком;
  • майонез - 150 г;
  • лимонний сік - 20 г;
  • зубчик часнику;
  • пармезан - 20 г;
  • гірчиця - 20 м

Приготування:

  1. Спочатку зробимо соус. Зварити в смятку яйце (3 хвилини). Потримати його кілька хвилин в окропі, потім дістати і опустити в холодну воду на хвилину, розбити його і залишити в порожній мисці жовток і білок.
  2. Додати туди гірчицю, сік лимона і збити блендером.
  3. Потім повільно влити в масу оливкову олію і збити до консистенції майонезу.
  4. Додати туди сам майонез, подрібнений часник, тертий пармезан, спеції і знову змішати. Соус готовий.
  5. Куряче філе зварити до готовності і порізати в миску.
  6. Туди ж покласти зварені яйця, помідори, грінки та салат айсберг.
  7. Вміст перемішати і полити соусом. Цезар з куркою готовий.

Рецепти салатів © depositphotos.com

  1. Салат з курячою печінкою, грушею і пармезаном
  • куряча печінка - 300 г;
  • пармезан - 80 г;
  • помідори - 150 г;
  • листя салату - 100 г;
  • груша - 100 г.

Приготування:

  1. Підсмажити курячу печінку в суміші оливкової та вершкової олії.
  2. У миску викласти порізані кубиками помідори і грушу, додати печінку і мікс салату.
  3. Посипати пармезаном і скропити лимонним соком.
  4. Просте, але оригінальне блюдо готове.

Рецепти салатів © depositphotos.com


Салати на Старий Новий рік 2020: з морепродуктів

  1. Салат з тунцем і овочами
  • салат айсберг - 200 г;
  • консервований тунець - 400 г;
  • сушені томати - 250 г;
  • картопля - 200 г;
  • яйця - 150 г;
  • пармезан - 15 г;
  • сіль, перець, спеції - за смаком;
  • соняшникова олія.

Приготування:

  1. Відваримо картоплю до готовності. Поріжемо кубиками або кружечками і покладемо в порожню миску.
  2. Відваримо яйця для салату і додамо до картоплі.
  3. Консервований тунець додаємо туди ж разом з сушеними томатами.
  4. Ріжемо тоненько пармезан і красиво укладаємо в миску.
  5. Додаємо масло і спеції за смаком. Акуратно перемішуємо і подаємо на стіл.

Рецепти салатів © depositphotos.com

  1. Цезар з креветками
  • креветки - 350 г;
  • перепелині яйця - 200 г;
  • помідори черрі - 200 г;
  • салат айсберг - 100 г;
  • сухарики / грінки 150 г;
  • соус для заправки;
  • спеції за смаком.

Приготування:

  1. Відварюємо або підсмажуємо креветки для салату (за смаком - хто як більше любить).
  2. Відварюємо яйця і додаємо в миску до готових креветок.
  3. Туди ж - помідори, салат айсберг, грінки та (якщо любиш) пармезан.
  4. Рецепт соусу шукай вище в цезарі з куркою, він підійде і під цезар з креветками.
  5. Дозаправляємо після соусу спеціями за смаком і насолоджуємося салатом.

Рецепти салатів © depositphotos.com

  1. Салат з лососем і авокадо
  • лосось - 300 г;
  • авокадо - 300 г;
  • салат айсберг - 100 г;
  • оливки - 50 г;
  • лимон - 20 г;
  • спеції, оливкова олія за смаком.

Приготування:

  1. Свіжий лосось тонко ріжемо і викладаємо на тарілку.
  2. Ріжемо тонкими часточками авокадо і додаємо до лосося.
  3. Туди ж додаємо салат, кілька часточок лимона і порізані навпіл оливки.
  4. Скроплюємо невеликою кількістю масла, додаємо спеції за смаком і подаємо на стіл.

Рецепти салатів © depositphotos.com


Раніше ми пропонували тобі приготувати салати без майонезу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Читай також