Залишається кілька днів до святкування Воскресіння Христового. Всі ретельно прибирають у хаті, щоб потім прикрасити її великоднім декором. Сьогодні, у Чистий четвер, господині розмальовують писанки, крашанки та випікають паски. Бо саме цей день вважається найкращим для цього.
Ведуча Нового каналу Юлія Панкова ділиться своїми секретами випікання пасок:
- Кухня
Дівчата, важливо, щоб на кухні було тепло, тихо і без протягів. Так тісто буде швидше підходити й не опадатиме.
- Дріжджі
Краще брати "живі" дріжджі. Якщо, все ж, візьмете сухі, то на пакуванні має бути позначка "активні".
- Борошно
Обирайте сухе борошно хорошої якості. Обов’язково просійте його 2-3 рази, аби наситити киснем.
- Тісто
Вимішуйте тісто довго. Тоді воно обов'язково буде пишним і теж насититься киснем.
- Духовка
Перед випіканням добре прогрійте духову шафу. Під час випікання дверцята — не відкривайте.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Важливо!Коли будете діставати паски з формочок, краще кладіть їх боком на рушник. А лише потім поставте і змастіть глазур’ю.
Смачної вам паски та веселого Великодня!
Сьогодні о 18:00 на Новому каналі – прем’єра спецвипусків програми "Ревізор. Карантин". Вмикайте, буде цікаво!
Раніше ми розповідали про 5 рецептів салатів з куркою на Великдень.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: