Запіканка з кабачків дієтична: покроковий рецепт

У кабачках міститься багато клітковини, тому вони - ідеальні складові страв для тих, хто хоче схуднути. tochka.net дізналася, як готується дієтична кабачкова запіканка і ділиться з тобою рецептами - вибирай тільки, де будеш готувати - в духовці або мультиварці.

До речі, незважаючи на низьку калорійність, дієтична запіканка з кабачків в духовці може бути і закускою, і основною стравою.

Дієтична запіканка з кабачків: рецепт

Інгредієнти

• Сир знежирений - 250 г,
• Кабачки - 2 шт.,
• Яйця - 2 шт.,
• Часник - 5 г,
• Зелень - 20 г,
• Сіль, перець - за смаком.

Приготування

1. Помий кабачки, витри, зніми шкірку і натри на тертці. Для цього підійде терка з отворами будь-якого розміру. До речі, якщо ти використовуєш для запіканки молоді кабачки, то шкірку можна залишити.
2. Переклади кабачкову стружку в зручну глибокий посуд, посолити і перемішати. Залиш на час, щоб кабачки пустили сік. Потім відіжміть сік і злий.
3. У блендері перемішай сир і яйце до однорідної маси.
4. Змішай яйця, сир і кабачки.
5. Дрібно нарубай петрушку, подрібни часник і додай до суміші. Відразу ж після цього починай випікати запіканку.
6. Змасти маслом форми, помісти всередину майбутню запіканку.
7. Форму (або формочки) відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Запіканка з кабачків з фаршем дієтична: рецепт

Інгредієнти

• Кабачки - 300 г,
• Фарш м'ясний - 300 г,
• Цибуля ріпчаста,
• Яйця - 2 шт.,
• Сметана - 0,5 склянки,
• Помідори - 2 шт.,
• Масло рослинне,
• Сіль, перець - за смаком.

Приготування

1. Очисти цибулю, наріж півкільцями або кубиками. Потім обсмажити на сковороді. Важливо починати смажити цибулю на НЕ розпеченій сковороді, так у нього буде менше шансів згоріти.
2. Через п'ять хвилин додай до цибулі м'ясний фарщі смаж разом близько 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Посолити, додати перцю за смаком.
4. Готувати запіканку можна в чаші мультиварки або в спеціальній формі. Після того, як визначишся, змасти ємність маслом і уклади першим шаром м'ясний фарш.
5. Яйця, сметану і дрібку солі перемішай.
6. Очисти кабачок і подрібни блендером. Якщо будеш натирати кабачок на тертці, то обов'язково відіжми і злий сік.
7. Накрий м'ясної шар кабачковим, залий яєчною масою.
8. Помідори наріж часточками і виклади на майбутню запіканку.
9. Випікай в режимі "Запікання" або "Запіканка" близько години.

Раніше ми розповідали про те, що приготувати, якщо здається, що в холодильнику нічого немає.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Літні салати для схуднення: прості і смачні рецепти