Пирогом з яблуками вже важко когось здивувати. Тим паче, що крім яблук є безліч фруктів та ягід, з якими виходить чудова випічка. Наприклад, зі сливами. Вони розм’якшуються під час випікання, починають активно виділяти сік, який і надає тісту незвичайного смаку та приголомшливого аромату. Ведуча програми "Ревізор", кулінар Юлія Панкова поділилася рецептом сливового пирога, який вона днями готувала для своєї сім’ї.
Пиріг дуже просто готується. Мені подобається, як виходить тісто. До речі, можна використовувати різні фрукти. Та мені більше до смаку сливи. Якщо у вас велика форма для випікання, то усі інгредієнти сміливо множте на два. Бо я готувала у маленькій,каже ведуча.
Інгредієнти:
- Сливи — 600-700 г
- Цукор — 100 г
- Ваныльний цукор — 15 г
- Вершки (не менше 22% жирносты) — 150 г
- яэчний жовток — 3 шт.
- Борошно — 100 г
- Дрібка солі
Приготування:
- Сливи помийте та дістаньте кісточки.
- Розітріть цукор з жовтками до білого кольору. Додайте вершки, борошно, 10 г ванільного цукру та дрібку солі.
- На дно форми застеліть пекарський папір та вилийте тісто.
- Зверху викладіть сливи шкіркою догори та посипте ванільним цукром.
- Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Також ми писали про ТОП-3 способи приготування ледачих голубців.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: