Великий піст 2021: ТОП-5 пісних паштетів

Великий піст ще не закінчився. Пропонуємо тобі апетитні пісні паштети, які дуже легко готувати і смачно їсти. tochka.net зібрала для тебе ТОП-5 рецептів пісних паштетів, які тобі обов'язково сподобаються.

Інгредієнти:

• Квасоля 200 г
• Цибулина 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Часник 1 зубчик
• Вода 100 г
• Сіль за смаком.
• Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування:

1. Квасолю замочи в холодній воді на ніч.
2. Помий квасолю і вари до готовності приблизно 2 години.
3. Подрібни квасолю блендером.
4. Цибулю і моркву подрібни і спасеруй в рослинному маслі 10 хвилин.
5. Потім додай трохи води, посоли і готуй ще 2 хвилини.
6. Подрібни часник, додай на сковорідку разом із квасолею.
7. Гарненько перемішай і зніми з вогню.
8. При необхідності можеш ще раз подрібнити блендером.

Інгредієнти:

• Печериці 400 г
• Цибуля 2 шт.
• Рослинна олія 1 ст. л.
• Чорний мелений перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Гриби поріж кубиками.
2. Подрібни цибулю.
3. У розігрітій олії спасеруй цибулю.
4. Додай гриби і готуй, поки не випарується рідина.
5. Додай спеції та сіль.
6. Готові гриби і цибулю подрібни в блендері до стану паштету.

Інгредієнти:

• Солоний оселедець 500 г
• Морква 2 шт.
• Цибулина 1 шт.
• Масло рослинне 1 ст. л.

Приготування:

1. Оселедець очисти від кісток і шкіри.
2. Моркву і цибулю почисти, подрібни.
3. Спасеруй моркву з цибулею в олії.
4. Охолонувші овочі пропусти через м'ясорубку разом з рибою. При необхідності зроби це двічі.

Інгредієнти:

• Авокадо 250 г
• Лимонний сік 10 мл
• Оливкова олія 20 мл
• Морська сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

1. Зі стиглого авокадо прибери кісточку, дістань м'якоть чайною ложкою.
2. Розімни м'якоть вилкою.
3. Додай лимонний сік і оливкову олію, перемішай.
4. Насип сіль і перець, ще раз перемішай. Спробуй на смак і при необхідності додай ще солі або перцю.

Інгредієнти:

• Гарбуз 1 кг
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Томатна паста 3 ст. л.
• Часник 3 зубчики.
• Сіль за смаком
• Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування:

1. Помий гарбуз, поріж на шматочки, очисти від шкірки і насіння.
2. Вари гарбуз на пару 30 хвилин.
3. Поріж цибулю. Обсмаж її в розігрітій олії.
4. Потри моркву і відправ її на сковороду.
5. Додай розведену у воді томатну пасту. Доведи до кипіння, потримай ще трохи і вимкни вогонь.
6. У чашу блендера поклади очищені зубчики часнику, остигнувший гарбуз і зажарку. Додай трохи солі й подрібни до стану паштету.

Смачного!

Раніше ми публікували, що приготувати на Великдень 2021: італійська паска коломба.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Великодній декор: поради дизайнера, які легко повторити