Що приготувати на Трійцю: ТОП-5 простих страв

У день Трійці хочеться побалувати себе і близьких смачною трапезою. Однак стояти в літню спеку біля плити мало задоволення. Редакція tochka.net пропонує тобі приготувати нехитрі страви, на які не доведеться витрачати багато часу. Ділимося з тобою рецептами легких салатів і закусок, простого гарячого блюда і ніжного десерту.

Інгредієнти:

• Полуниця — 200 г
• Рукола —  пучок
• Фета — 200 г
• Волоські горіхи — 50 г
• Оливкова олія — ​​4 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Сіль — за смаком
• Білий перець — за смаком

Спосіб приготування

1. Вимий і потримай в холодній воді рукколу протягом 10 хвилин, щоб вийшли нітрати.
2. Ретельно промий полуницю, відірви хвостики і просуши. Поріж полуницю на половинки. Якщо дуже велика, можеш розрізати на частини.
3. Порви на невеликі шматочки рукколу. Фету поріж на дрібні кубики. Змішай всі інгредієнти в мисці.
4. Зроби заправку: змішай окремо оливкову олія з медом, посоли і поперчи за смаком.
5. Залий заправкою салат і зверху присипаючи подрібненими смаженими волоськими горіхами.

Інгредієнти:

• Помідори — 6 шт.
• Сир — 150 г
• Часник — 2-4 зубчики
• Кріп — декілька шт.
• Майонез — 1 ст.л.
• Розтоплене вершкове масло — 2 ст.л.
• Сіль, перець за смаком
• Зелена цибулю і листя салату — для прикраси

Спосіб приготування

1. Потри на дрібну тертку сир і часник. Дрібно порубай кріп. Змішай інгредієнти і додай розтоплене вершкове масло і майонез. Ретельно перемішай.
2. Відріж від помідора "кришечку" з хвостиком. З більшою половинки видали м'якоть. Наповни начінкою помідор і зверху прикрий  "кришечкою".
3. Виклади на блюдо листя салату, а зверху фаршировані помідори. Між ними розмісти пір'ячко зеленої цибулі.

Інгредінети:

• Курячі стегенця (або гомілки) — 8 шт.
• Молода картопля (середня) — 1 кг
• Рослинна олія — ​​30 г
• Спеції для курки — за смаком
• Кріп — 50 г
• Часник — 2 зубчики
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування

1. Добре промий молоду картоплю. При необхідності видали очка. Чистити не треба: запечена з тоненькою кожуркою картопля буде набагато смачнішою.
2. Промий курячі стегенця, обсип спеціями і сіллю і дай постояти близько години.
3. Змасти деко олією, виклади стегенця і між ними рівномірно розмісти картоплю.
4. У розігрітій до 180 градусів духовці запікай протягом 45 хвилин.
5. Готову страву посип тертим на дрібній тертці часником і порізаним кропом.

Інгредієнти:

• Філе оселедця — 150 г
• Картопля — 3 шт.
• Яйця — 3 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Майонез —2 ст. л.
• Кріп — кілька гілочок

Спосіб приготування

1. Відвари картоплю в мундирі і яйця круто. Остуди і почисти.
2. Поки варяться картопля і яйця, дрібно поріж філе оселедця, цибулю, кріп і змішай в мисці.
3. Охолоджені картоплю і яйця поріж дрібними кубиками і змішай з салатом. Заправ майонезом.

Інгредієнти:

• Черешня - 500 г
• Борошно - 130 г
• Вершкове масло - 20 г
• Яйця - 4 шт.
• Цукор - 150 г
• Молоко - 300 мл

Спосіб приготування

1. Черешню добре промий, обсуши і видали кісточки.
2. Змішай 120 г цукру з яйцями. Добре збий віночком в однорідну масу.
3. Поступово додавай борошно, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок.
4. Потім точно так же невеликими порціями додавай молоко. У тебе повинно вийти однорідне, досить рідке тісто.
5. Форму для випікання змасти вершковим маслом, присип 2 столовими ложками цукру, виклади черешню і присипаю ягоди ще 1-2 столовими ложками цукру.
6. Залий черешню рідким тестом.
7. Випікай в розігрітій до 210°С духовці 35-40 хвилин.

Можливо, до Трійці тобі також знадобляться 3 рецепта маринованої цибулі для салатів і закусок.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Домашня пахлава: детальний рецепт десерту
• Рецепти з черешнею: готуємо ягідно-сирні тарталетки