Паста пенне з грибами: швидкий рецепт від Пекельного Шефа

Для швидкого та ситного обіду завжди підійдуть макаронні вироби. Наприклад, пенне з грибами готується недовго, виходить смачним, і ти наситишся до вечері. А ще блюдо дуже швидко готується. Рецептом поділився Шеф реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекс Якутов.

Інгредієнти:

• 3 ст. л. оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 1 гілочка розмарину
• 1 лавровий лист
• 3 філе анчоуса
• 2 артишоки
• 300 г опеньків
• 1 ст. л. петрушки
• 300 г пасти пенне
• 80 г вершкового масла
• 100 г сиру пармезан
• 100 г сиру страчателла
• Сіль, перець на смак

Приготування:

1. На маленькому вогні обсмаж часник, розмарин, лавровий лист та анчоуси. Потім додай гриби, артишоки, петрушку та олію.
2. Відвари пасту до стану al dente. Додай до попередніх інгредієнтів та налий 100 мл води, в якій варилася паста.
3. Все помішувати 1-2 хвилини. Потім посип пармезаном і страчателлою.
4. Смачного!

Нещодавно ми поділилися рецептом святкового вінегрету з виноградом та горіхами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Риба з овочами: дієтичний рецепт
• Незвичайні ласощі: солона карамель у домашніх умовах