Багато хто готується до зустрічі Нового року заздалегідь, вигадує меню та обирають скатерті сервірування столу. Щоб прикликати удачу і задобрити символ наступного року – Водяного Тигра, подбайте, щоб на столі були страви, які сподобаються величному коту. Наприклад, паштет від Шефа реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекса Якутов. Швидко готується та смачно виходить.
- 500 г печінки кролика
- 500 мл молока
- 500 мл води
- 1 ст.л. солі
- 1 пучок петрушки
- 100 мл трюфельної олії
- 50 г вершкового масла
- 100 мл олії
- Влий у каструлю молоко та воду. Додай сіль. Замочи печінку на чотири години.
- Дістань печінку та обсмаж на олії до рожевого кольору.
- Порубай печінку ножем у кашу.
- Поклади у миску, додайте трюфельну олію, масло та петрушку. Все ретельно перемішай.
Дивіться реаліті "Пекельна кухня" щопонеділка о 19:00 на Новому каналі.
Раніше ми розповідали, як приготувати апельсиновий пунш із шампанським та вином.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: