Вже цієї неділі православні відзначатимуть День святого Миколая. Це свято любимо дітлахами, адже багато хто отримає подарунки від святого Миколая. Малюків можна порадувати не лише новими іграшками, а й смаколиками. Спеки оригінальні та смачні шоколадні пряники, які стануть чудовим подарунком для малюків. А ще ними можна прикрасити ялинку, щоб потім щоразу перед чаюванням зривати смачну "прикрасу". Рецептом ділиться Шеф реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекс Якутов.
- 130 г чорного шоколаду
- 50 г вершкового масла
- 20 г какао
- 120 г пшеничного борошна
- ½ ч. л. розпушувача
- 70 г цукру
- 1 яйце
- Цукрова пудра для обсипання
- Кілька крапель м'ятного екстракту
- Розтоплюємо шоколад та масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Окремо з'єднуємо борошно, какао та розпушувач.
- Цукор з яйцем збиваємо до пишної світлої піни.
- У яєчну суміш вливаємо розтоплений шоколад з олією, додаємо м'ятний екстракт і перемішуємо до утворення однорідної маси. Всипаємо борошняну суміш і за допомогою лопатки замісіть тісто.
- Готове тісто накриваємо плівкою та кладемо на дві години в холодильник.
- З охолодженого тіста формуємо невеликі кульки приблизно по 5 см в діаметрі. Обсипаємо їх цукровою пудрою і кладемо на відстані 5 см одна від одної. Кожну кульку трохи притискаємо.
- Випікаємо 10-15 хвилин при 170 градусах.
Смачного!
Дивися фінал реаліті "Пекельна кухня" у понеділок о 19:00 на Новому каналі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: