Після святкового застілля завжди залишається багато їжі. Якщо ти розумієш, що не в змозі впоратися з нею, не поспішай її викидати. Недоїдені салати, сир, буженину, м'ясо, рибу тощо можна використовувати, наприклад, для приготування піци. Термічно оброблені вони не принесуть жодної шкоди здоров'ю.
tochka.net пропонує тобі спекти піцу із найпопулярнішого новорічного салату — олів'є. За бажання ти можеш використовувати як начинку салат з куркою та ананасами, грецький та багато інших.
Інгредієнти:
- салат олів'є
- 100 твердого сиру
- 1 склянка борошна
- 60 мл кефіру
- дрібка соди
- дрібка солі
- 20 г вершкового масла
- 2 ст. л. майонезу
Приготування
- У кефір додай соду та сіль та ретельно розмішай.
- Додай у кефір борошно та заміси тісто. Тісто має бути не круте.
- Загорни тісто в харчову плівку та постав у морозилку на 20-30 хвилин.
- Розкатай тісто завтовшки 5 мм, змасти вершковим маслом, склади конвертиком і знову постав у холодильник на 20 хвилин.
- Розкатай тісто на піцу і виклади на форму для запікання з пергаметним папером, змащеним вершковим маслом. Краї піци злегка підгорни догори на 1 см.
- Змасти тісто майонезом, виклади рівномірним шаром олів'є, зверху посип тертим сиром.
- Розігрій духовку до 180 градусів і випікай 20-25 хвилин.
Раніше ми розповідали, як довго зберігати святкові блюда.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Як огірок: приведи себе до тями після бурхливої вечірки
- Ранок буває добрим: 5 простих похмільних рецептів