Щось незвичайне: хрусткі чипси з макаронів

Як і все вірусне в ТікТоку, цей рецепт неймовірно простий і викликає у всіх одне питання — чому ми до цього раніше не додумалися? Чипси, приготовані з варених макаронів, змішані з оливковою олією, сиром і спеціями, — ідеальна закуска. Подавай їх з улюбленими соусами на довгих тарілках, щоб всі могли насолодитися твоїм шедевром під час перегляду улюбленого серіалу.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • 1 пачка макаронів фарфалле ("метелик"), спіральні, "пір'я" або "равлики"
  • 1 ст. л. рослинної олії для смаження
  • 1/2 склянки натертого пармезану
  • 1 ч. л. італійської приправи
  • 1 ч. л. часникового порошку
  • сіль, перець за смаком
  • улюблений соус

Існує два способи приготування макаронних чипсів: запекти або посмажити.

1 спосіб приготування:

  1. Відвари макарони до стану альденте.
  2. Злий воду і додай до них трохи олії.
  3. Присип улюбленими приправами, посоли, додай тертий пармезан.
  4. Все добре перемішай і виклади на деко, випікай приблизно 15 хвилин при температурі 180℃.

2 спосіб приготування:

  1. Як і в минулому способі, макарони потрібно спочатку відварити.
  2. У розігрітій олії обсмаж їх до золотистої скоринки, можеш додати трохи борошна в процесі.
  3. Готові чипси помісти на паперові серветки, щоб пішов зайвий жир.
  4. Тепер пересип їх в тарілку, посоли і додай спеції. Найсмачніше буде з копченою паприкою, але ти можеш вибрати будь-які, які тобі подобаються.

Поради щодо приготування ідеальних чипсів з макаронів
  1. Обов'язково відварюй пасту альденте. Переконайся, що макарони готові наполовину — вони будуть продовжувати готуватися на деку.
  2. Не використовуй занадто багато олії. Фішка цих чипсів з макаронів в тому, що їм не потрібно багато масла. 1 чайної або до 1 столової ложки достатньо, щоб вони були ідеально хрусткими!
  3. Вари макарони партіями. Залежно від розміру дека або фритюрниці тобі може знадобитися розділити макарони на дві партії, щоб уникнути переповнення.
  4. Під час приготування чипсів з макаронів на сковороді обов'язково струшуй її, щоб всі поверхні стали хрусткими.

Ну ось і все! При мінімальній витраті зусиль, ти отримаєш цілу тарілку хрустких чипсів, які ти точно ніколи не пробувала.

Автор: Марина Безпальченко


Раніше ми публікували ТОП - 3 страви з гранатом для зміцнення імунітету.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Читай також