Під час війни немає часу на готування улюблених страв і кулінарні шедеври. Та й деякі продукти для них проблематично купити. Тому все частіше доводиться готувати з того, що є під рукою. Експерт реаліті "На ножах" Алекс Якутов ділиться рецептами оладок з різних круп.
Оладки з пшонаІнгредієнти:
- 1 склянка готового пшона
- 40 г цукру
- 1 яйце
- 40 г цукру
- 50 мл олії
- 20 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
Приготування:
- Готову кашу виклади у чистий посуд, додай розпушувач та борошно. Гарненько замішай.
- В іншому посуді збовтай яйце з цукром до однорідної маси. Потім перелий вміст у ємність з кашею.
- На сковороді розігрій олію. Сформуй оладки та виклади на неї.
- Смаж по хвилині з кожного боку.
Інгредієнти:
- 500 г манної крупи
- 250 мл кефіру
- 2 яйця
- 1 ст. л. цукру
- 1 дрібка солі
- 50 мл олії
Приготування:
- Збий яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
- У яєчну суміш додай кефір і все ретельно перемішай.
- Поступово додавай манну крупу, постійно помішуючи. Стеж, щоб не було грудочок.
- Залиш тісто настоюватись одну годину, щоб манка набухла.
- Додай в манне тісто соду та ретельно перемішай.
- Смаж оладки на розпеченій сковороді до золотистого кольору, приблизно, хвилину-півтори з кожного боку.
Інгредієнти:
- 2/3 склянки кукурудзяної крупи дрібного помелу
- 1 яйце
- 6 ст. л. олії
- 50 г вершкового масла
- 0,5 склянки пшеничного борошна
- 1 дрібка харчової соди
- сіль і цукор за смаком
Приготування:
- Звари кукурудзяну кашу з вечора.
- Збий яйце і додай у ємність із кашею.
- Туди ж додай розтоплене вершкове масло, сіль, цукор та соду.
- Потрохи додай борошно й ретельно перемішай тісто.
- Нагрій сковороду та смаж оладки з обох боків.
Раніше ми писали про 3 смачних і простих страви, які можна приготувати з дітьми.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: