Відомий кулінар Чаба Бакош не припиняє дивувати українців цікавими рецептами. У програмі “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом”, експерт розповів про всі тонкощі приготування традиційної тайської локшини з овочами. Ця страва нікого не залишить байдужим!
Секрет рецептів на вогі у тому, що перші компоненти, які відправляються на пательню мають бути максимально дрібними, у нас такими будуть імбир, часник і перець чилі. Інші ж навпаки — мають бути нарізані великими шматками,Для приготування традиційної тайської страви вам знадобляться:— коментує кухар Чаба Бакош.
- Рисова локшина — 150 г
- Червоний болгарський перець — 1 шт.
- Цибуля порей — 1 шт.
- Гриби шиїтаке — 3-4 шт.
- Імбир свіжий — 30 г
- Часник — 2 зубчики.
- Перець чилі — 0,5 шт.
- Олія кунжутна — 30 г
- Зелена цибуля — 2-3 стебла
- Кінза — кілька гілочок
- Кунжутне насіння
- Огірок — 1 шт.
- Соєвий соус и 30 г
- Соус теріякі — 30 г
Насамперед треба запарити рисову локшину.
Подрібнити імбир, перець чилі та часник. Підсмажити на великій пательні з додаванням кунжутної олії. Додати до пательні нарізані гриби, болгарський перець і цибулю порей. Злити воду та відправити локшину до овочів. Влити соєвий соус й ретельно перемішати. Подавати страву, посипавши подрібненою зеленою цибулею, кінзою, кунжутом і поливши соусом теріякі.
Тобі може бути цікаво: рецепт закусочного штруделю з грибами та сиром.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: