Унікальний рецепт тайської рисової локшини з овочами

Відомий кулінар Чаба Бакош не припиняє дивувати українців цікавими рецептами. У програмі “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом”, експерт розповів про всі тонкощі приготування традиційної тайської локшини з овочами. Ця страва нікого не залишить байдужим!

Секрет рецептів на вогі у тому, що перші компоненти, які відправляються на пательню мають бути максимально дрібними, у нас такими будуть імбир, часник і перець чилі. Інші ж навпаки — мають бути нарізані великими шматками,
— коментує кухар Чаба Бакош.

Для приготування традиційної тайської страви вам знадобляться:
  • Рисова локшина — 150 г
  • Червоний болгарський перець — 1 шт.
  • Цибуля порей — 1 шт.
  • Гриби шиїтаке — 3-4 шт.
  • Імбир свіжий — 30 г
  • Часник — 2 зубчики.
  • Перець чилі — 0,5 шт.
  • Олія кунжутна — 30 г
  • Зелена цибуля — 2-3 стебла
  • Кінза — кілька гілочок
  • Кунжутне насіння
  • Огірок — 1 шт.
  • Соєвий соус и 30 г
  • Соус теріякі  30 г

Рецепт тайської рисової локшини з овочами. © пресслужба

Насамперед треба запарити рисову локшину.

Подрібнити імбир, перець чилі та часник. Підсмажити на великій пательні з додаванням кунжутної олії. Додати до пательні нарізані гриби, болгарський перець і цибулю порей. Злити воду та відправити локшину до овочів. Влити соєвий соус й ретельно перемішати. Подавати страву, посипавши подрібненою зеленою цибулею, кінзою, кунжутом і поливши соусом теріякі.

Рецепт тайської рисової локшини з овочами. © пресслужба


Тобі може бути цікаво: рецепт закусочного штруделю з грибами та сиром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Читай також