Готовим рис по-испански

Рецепт оригинального гарнира: жареный рис с имбирем и яйцом.

Чтобы отведать блюда испанской кухни, не обязательно ехать в Испанию. Готовь дома по нашему рецепту. © Thinkstock

Попробуй одно из самых простых и колоритных испанских блюд, которым любят угощать голодных путников в "Дворике Казановы" в Севилье.

Этот легкий, но сытный обед или ужин заряжет энергией и быстро восстанавливает силы.

Ингредиенты

200 г отваренного риса, 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла, 4 сладкие луковицы, нарезанные тонкими полукружьями, 1 зубчик чеснока, кусочек свежего имбиря длиной 2 см, очищенный и натертый на терке, 1 яйцо, 3 ст. л. свежего зеленого горошка, 1 ст. л. соевого соуса, молотый черный перец.

Приготовление

Масло разогрей на сковороде, добавь лук, измельченный чеснок и имбирь и, помешивая, жарь в течение 2 минут на сильном огне.

Затем разбей в сковороду яйцо и перемешивай 30 секунд, пока оно слегка не схватится. Добавь рис и горошек, жарь еще 3-4 минуты, помешивая, пока рис не прогреется. Приправь соевым соусом и черным перцем.

Подавай как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к тушеным овощам, рыбе, мясу или курице.

Как вы считаете, с какими специями луше всего готовить рис?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

готовить рис рецепты больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net