Баранина с черносливом по-египетски

Кисло-сладкий рецепт баранины.

Баранина с черносливом - очень вкусно © Thinkstock

Баранину готовить непросто. Ее специфический запах может тебя отпугнуть. Но египтяне делают баранину очень вкусной!

Эх, в Египет мы поедем нескоро. Но приготовить вкусную и совсем не вонючую баранину можем уже сейчас. 

Нужно, правда,  найти ее в наших магазинах. Это сложно, но можно.

Баранина с черносливом

Ингредиенты: грудинка или бараний ошеек - 750 г, большая луковица - 1 шт., сливочное масло - 1, 5 столовых ложки, неполная столовая ложка муки, немного корицы на кончике ножа, чернослив - 120 г, сахар - 1 чайная ложка, соль и перец.

Приготовление

Вечером заливаем чернослив без косточки кипятком и оставляем его мокнуть.

Уже перед приготовлением режем мясо небольшими узкими кусочками приблизительно 1 на 5 см.

Лук мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

Выкладываем в лук баранину и тоже слегка обжариваем.  Посыпаем мясо мукой, солим, перчим, добавляем корицу.

Заливаем мясо горячей водой, чтобы она покрыла мясо, и ставим тушить под крышкой на слабом огне.

Сливаем воду с чернослива, слегка отжимаем его. Незадолго  до готовности мяса добавляем в мясо и посыпаем его сахаром.

Лучше всего подавать эту баранину с рассыпчатым рисом. Вкуснятина неимоверная - попробуй!

Еще один вкусный рецепт - крымская баранина в сладком соусе.

А ты любишь баранину?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net