Известный кулинар Чаба Бакош не перестает радовать интересными и необычными рецептами зрителей программы "Ранок Вдома", которая выходит каждое утро в 7:00 на канале "Дом". Эксперт вместе с ведущими Ириной Хоменко и Константином Октябрьским приготовил вкусный и полезный крем-суп из зеленого горошка, который станет вашим источником витаминов и энергии в зимнее время.
Ингредиенты:
- Замороженный зеленый горошек - 300 г
- Консервированный зеленый горошек – 1 банка
- Лук порей – 1 шт.
- Сливки 30% – 100 мл
- Масло сливочное – 30 г
- Бульон овощной – 200 мл
- Бекон – 3-4 слайса
- Соль
- Перец
- Масло тыквенное - 20 мл
- Тыквенные семена
- Гороховый микрогрин
Способ приготовления:
- Лук порей нарезать колечками и припустить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла. Добавить в лук замороженный и консервированный горошек и тушить в течение нескольких минут. Приправить блюдо, влить сливки и немного подержать овощи на огне.
- С помощью блендера взбить готовый горошек вместе с овощным бульоном.
- Бекон обжарить на сковороде до хрустящей золотистой корочки.
- Подавать крем-суп с добавлением тыквенного масла. Выложить несколько слайсов обжаренного бекона и гороховый микрогрин. Посыпать блюдо тыквенными семенами.
- Приятного аппетита!
Ранее Чаба Бакош рассказал, как приготовить невероятно нежные котлеты из лосося к новогоднему столу.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Холодец из говядины: вкусный рецепт от Алекса Якутова
- ТОП-7 новогодних напитков: от вредных до приемлемых для организма
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии