Чаба Бакош рассказал, как приготовить невероятно нежные котлеты из лосося к новогоднему столу

Кулинар Чаба Бакош поделился особым рецептом рыбных котлет из свежего лосося. Такое основное блюдо можно подавать к любому столу даже праздничному!

Для приготовления рыбных котлет по рецепту эксперта канала “Дом” тебе понадобятся:

• Филе свежего лосося — 500 г
• Лук шалот — 1 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Батон — 2 ломтика
• Яйцо — 2 шт.
• Каперсы — 4-5 шт.
• Плоды каперсов – 3 шт.
• Белый перец
• Соль
• Укроп — несколько веточек
• Кинза — несколько веточек
• Багет — 0,5 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Масло подсолнечное —30 мл

Филе лосося измельчить с помощью ножа. Добавить в фарш измельченный лук, зелень, каперсы и хлеб, вбить яйца, посолить и приправить. Тщательно перемешать смесь и сформовать котлеты. Жарить на сковороде с добавлением сливочного и растительного масла или запекать в духовке.

Поджарить ломтики багета на сковороде — сделать гренки.

Подавать рыбные котлеты с гренками и ломтиком лимона, украсить веточками укропа.

Недавно мы рассказывали, как вкусно запечь курицу в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Венгерский рецепт картофельной запеканки: идеальный гарнир к праздничному столу
• Блинчики с мясом, запеченные в сметанном соусе: оригинальный рецепт

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!