Рецепт весеннего салата от шеф-повара ресторана GOODMAN (видео)

Гостеприимный ресторан GOODMAN открыл lady.tochka.net свои двери.

А внушающий доверие шеф-повар ресторана GOODMAN Олег Старун поделился  с нами рецептом салата "Капрезе".

Уверены, что тебе захочется повторить этот маленький шедевр. 

Предлагаем тебе посмотреть пошаговый рецепт этого блюда и видеоролик, на котором Олег Старун виртуозно готовит салат "Капрезе".

Салат "Капрезе"

Ингредиенты:  1 большой помидор, 1головка сыра моцарелла, соус песто, веточка базилика, оливковое масло,  морская соль и перец по вкусу.

Приготовление

Режем помидор  и сыр моцарелла кружочками.

Красиво выкладываем на блюдо, дополняем соусом песто и украшаем базиликом.

Слегка сбрызгиваем салат оливковым маслом.

Солим и перчим по вкусу.

Соус песто

Ингредиенты: небольшой пучок базилика, 50 г сыра пармезан, 50 г кедровых орехов, столовая ложка оливкового масла, сок половинки лимона.

Приготовление

Все ингредиенты взбиваем в блендере до образования однородной массы.

А теперь удиви своих друзей императорским коктейлем.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!