Накрывай стол правильно! (видео)

Простые правила сервировки стола.

Сервировка стола спасет даже самый невкусный обед © Shutterstock

Ничто так не радует глаз и не возбуждает аппетит, как красиво накрытый стол.  

Тебе приятно сидеть за столом, на котором в беспорядке разбросаны тарелки, приборы и салфетки?  Никому неприятно.

Ведь  сделать свой стол опрятным, нарядным и правильно сервированным совсем не сложно.

lady.tochka.net дает несколько простых советов.

 Что такое сервировка стола?

На самом деле сервировка стола - это целая наука. Есть определенные правила для сервировки стола для завтрака, обеда, ужина, для торжественных событий и повседневного питания. По-разному сервируется стол и для определенного набора блюд.  

Мы остановимся на тех правилах сервировки, о которых нельзя забывать при любом приеме пищи. И они совсем не так сложны, как тебе кажется.

Нужно просто привыкнуть делать это красиво и правильно. Потом ты будешь накрывать стол по всем правилам автоматически.

Расстановка посуды

Не будем говорить о том, что тарелки должны быть тщательно вымыты и натерты до блеска. Для сервировки торжественного стола последнее условие обязательно.

Сначала напротив каждого человека выставляем мелкую столовую тарелку. Это тарелка большого диаметра, которая может быть использована для вторых блюд. Она должна находиться на расстоянии 2 см от края стола.

Сверху ставим тарелку для закусок. Эта тарелка   обычно небольшого диаметра.

После подачи закусок эту тарелку убираем и на ее место ставим глубокую столовую тарелку для супа. Затем процедуру повторяем  для горячего блюда.

Слева от наших тарелок на расстоянии 5-15 см ставим пирожковую тарелку - небольшую по размеру тарелку для хлеба и пирожков.

Важно следить за тем, чтобы верхний край  столовых  тарелок был на одном уровне с нижним краем пирожковой тарелки.

сервировка
© flickr.com

Как разложить столовые приборы

Запомни, что вилки всегда располагаются слева от тарелки, ножи и ложки - справа. Десертные ложки и вилки кладут вверху над столовыми тарелками.

Как ты знаешь, для каждого блюда подают разные приборы. Разложить их нужно по простой логической схеме. Возле тарелок приборы для главного блюда, потом нож и вилка для рыбы, потом закусочные ножи и вилки.

Если в меню будет суп, то суповую ложку положи последней справа, рядом с вилками. Расстояние между всеми приборами должно быть не больше 1 см.

Нож для десерта или фруктовый нож нужно положить на десертную тарелку сверху.

Справа от ложки можно положить салфетки, но нередко салфетки  красиво складывают и кладут на  столовые тарелки.

Обрати внимание! Все приборы кладутся вогнутой стороной  вниз. Класть их наоборот  - полный моветон.

Где поставить бокалы

Как правильно подобрать бокалы под определенные напитки читай в наших статьях в ближайшее время. Сейчас мы расскажем тебе о том, как правильно расположить бокалы на столе.

Справа от тарелки, рядом с ножами, поставь бокал для вина. Затем расположи в нужном порядке все остальные бокалы.

Приборы для специй

Приборы для специй ставят на середину стола. Туда же ставят сосуды для уксуса, растительного масла и соусов.

Не забывай и об идеальном украшении для стола - букетике цветов.  Его можно расположить в любой части стола. Главное, чтобы они не мешали тебе и твоим гостям наслаждаться красиво поданным обедом.

Читай также, как правильно накрыть праздничный стол.

А у тебя есть секреты красивой сервировки?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net